Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Đặt sô cô la xắt nhỏ vào một cái bát nhỏ an toàn cho lò vi sóng. Lò vi sóng trên 70 phần trăm năng lượng trong 1 phút; khuấy. Lò vi sóng ở cùng công suất trong khoảng 1-1 / 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi sô cô la tan chảy và mịn, khuấy mỗi 15 giây. Để ở nhiệt độ phòng cho đến khi mát. Chia bơ làm đôi. Khuấy sô cô la nguội thành một nửa. * Sử dụng màu thực phẩm gel màu vàng, nhuộm nửa còn lại màu vàng sáng.
-
Muỗng sô cô la phủ sương vào một túi trang trí có đầu trang trí nhiều lỗ (như nhãn hiệu Wilton # 233). Đặt một vòng xoáy phủ sương lên trên một chiếc bánh cupcake; Các dải ống sương phủ quanh rìa nhiều lần, dựng lên hai bên để sương giá trông giống như một cái tổ. Lặp lại trên các cupcakes còn lại.
-
Cắt từng chiếc bánh xốp riêng lẻ theo một nửa chiều ngang. Nhấn một nửa chiếc bánh xốp vào trung tâm của mỗi tổ sương.
-
Muỗng phủ sương vàng vào một chiếc túi trang trí có đầu trang trí ngôi sao nhỏ. Ống sao nhỏ trên tất cả các bánh xốp cho đến khi được bảo hiểm. Đối với cánh, ống một muỗng trên hai mặt của mỗi chiếc bánh; ống một cái đuôi trên mỗi.
-
Đối với đầu, ấn một truffle sô cô la trắng lên mỗi chiếc bánh, định vị nấm cục ở phía trước đuôi. Thư giãn khoảng 15 phút hoặc cho đến khi sương phủ chắc (điều này giúp ổn định việc phủ sương trước khi bạn trang trí đầu). Những ngôi sao phủ sương màu vàng để che mỗi đầu kẹo sô cô la trắng (làm việc với một chiếc bánh cupcake cùng một lúc, để lại những chiếc bánh cupcake còn lại trong tủ lạnh cho đến khi cần).
-
Cắt mỗi quả cam hương vị vuông theo đường chéo thành bốn hình tam giác. Sử dụng ngón tay của bạn, nhẹ nhàng định hình mỗi hình tam giác thành hình mỏ chim. Nhấn mỏ kẹo vào phía trước của những cái đầu. Đối với mắt, thêm hai viên kẹo tròn nhỏ vào mỗi đầu.
Trang thiết bị:
Túi trang trí Mẹo trang trí nhiều lỗ mở (như nhãn hiệu Wilton # 233) Mẹo trang trí ngôi sao nhỏ
*Tiền boa:
Nếu cần thiết để tạo sự thống nhất đường ống, khuấy một ít đường bột bổ sung vào phủ sương sô cô la.
Bơ
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát trộn rất lớn, đánh bơ bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn. Dần dần thêm 2 chén đường bột, đánh đều. Từ từ đánh trong 1/3 cốc sữa và vani. Dần dần đánh trong đường bột còn lại. Đánh trong sữa đủ bổ sung để tạo sự nhất quán lan rộng. (Điều này làm mờ phần ngọn và mặt của hai lớp bánh 8- hoặc 9 inch.)
