Nước sốt bít tết Chicago | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 muỗng canh dầu ô liu
• Chén hành tây xắt nhỏ
• 1 muỗng đường nâu
• 1 muỗng canh ớt ngọt Tây Ban Nha
• 1 muỗng canh ớt ngọt Hungary
• 1 muỗng canh mù tạt khô
• 2 muỗng canh sốt sốt cay
• 1 cốc cola
• 1 cốc nước ép V8® cay cay
• Chén sốt cà chua
• Cốc bourbon
• Chén giấm
• 1 muỗng canh xì dầu giảm natri

Hướng

• Bước 1

  Trong một cái chảo lớn có đáy lớn trên lửa vừa, khuấy cùng dầu ô liu, hành tây và đường nâu. Khuấy trong ớt bột Tây Ban Nha hun khói ngọt, ớt bột Hungary ngọt và mù tạt khô.

• Bước 2

  Khi hành tây mềm và gia vị có mùi thơm, khuấy trong nước sốt Worrouershire, cola, và nước ép V8 cay nóng, sốt cà chua, bourbon, giấm gạo, và nước tương giảm natri. Đun sôi; giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun trong 15 phút hoặc cho đến khi đặc. Làm khoảng 3 chén nước sốt.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 74 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 467 mg natri, 10 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 8 g đường, 1 g protein.