Bánh cà chua anh đào | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 dải thịt xông khói
• 1 gói 15 ounce cán piecrust đông lạnh (2 lớp vỏ)
• Chén phô mai Parmesan thái nhỏ
• Chén hành tây xắt nhỏ
• 4 cốc cà chua cherry
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• Chén húng quế tươi, thái nhỏ
• Muỗng cà phê muối kosher
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Gói kem 8 ounce, làm mềm
• Chén mayonnaise
• 1 lòng đỏ trứng, lighlty đánh
• 1 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ
• Chén rau diếp xắt lát mỏng
• Nêm chanh (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 400 ° F. Trong một chảo lớn nấu thịt xông khói cho đến khi vừa hoàn thành nhưng không giòn. Chuyển sang khăn giấy; cống. Dự trữ 1 muỗng canh. thịt xông khói nhỏ giọt trong chảo; để qua một bên.

• Bước 2

  Để piecrust đứng ở nhiệt độ phòng trong 20 phút. Trên một bề mặt bột nhẹ, xếp chồng hai cái. Cuộn từ trung tâm đến các cạnh để tạo thành một vòng tròn 12 inch. Quấn bánh ngọt xung quanh một pin lăn; bỏ bánh ngọt vào một đĩa bánh sâu 9 inch. (Các mặt phải sâu từ 2 đến 2 1/2 inch). Dễ dàng bánh ngọt vào tấm bánh, cho phép các cạnh tạo thành một hiệu ứng xù lông hoặc vỏ sò lỏng lẻo. Nhẹ nhàng ấn bánh ngọt vào dưới cùng của tấm bánh. Các mặt sẽ không nằm phẳng trên tấm bánh. Chích đáy bánh ngọt.

• Bước 3

  Dòng bánh ngọt với độ dày gấp đôi của lá; nướng 10 phút. Bỏ giấy bạc; nướng thêm 5 phút nữa. Hủy bỏ và giảm nhiệt xuống 375ºF. Rắc 1/2 chén phô mai lên trên từng miếng. Đặt một nửa lát thịt xông khói xung quanh mép của lớp vỏ. Để qua một bên.

• Bước 4

  Nấu hành tây trong thịt xông khói dành riêng nhỏ giọt trên lửa vừa cho đến khi mềm. Xả nước nhỏ giọt. Để qua một bên.

• Bước 5

  Giảm một nửa cốc cà chua cherry, để nguyên 2 cốc còn lại. Đặt một nửa và toàn bộ cà chua vào một bát trộn lớn. Thêm dầu ô liu, 2 muỗng canh. của húng quế, muối và 1/4 muỗng cà phê. của hạt tiêu. Khuấy để kết hợp.

• Bước 6

  Trong một bát riêng đánh cùng kem phô mai, mayonnaise, lòng đỏ trứng, hành tây nấu chín, vỏ chanh và Parmesan, húng quế và hạt tiêu còn lại.

• Bước 7

  Muỗng hỗn hợp kem phô mai vào piecrust.Top với hỗn hợp cà chua. Nép các lát thịt xông khói còn lại giữa các quả cà chua, dệt thịt xông khói giữa cà chua. Nhẹ nhàng ấn cà chua và thịt xông khói vào hỗn hợp kem phô mai.

• Bước 8

  Nướng bánh cho đến khi cà chua vừa bắt đầu nâu, khoảng 35 phút. (Nhẹ nhàng che bánh bằng giấy bạc nếu các cạnh màu nâu quá nhanh.) Để yên 60 phút.

• Bước 9

  Đầu với rau diếp và phục vụ với chanh

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 432 calo, (12 g chất béo bão hòa, 6 g chất béo không bão hòa đa, 11 g chất béo không bão hòa đơn), 59 mg cholesterol, 714 mg natri, 30 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 4 g đường, 8 g protein.