Khoai tây mexican nướng phô mai | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén ớt đỏ băm nhỏ (1 vừa)
• Chén hành tây xắt nhỏ (1 vừa)
• 6 muỗng canh bơ
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• 2 ly rưỡi hoặc kem nhẹ
• 12 ounces chế biến thực phẩm phô mai với jalapeños (như Velveeta), hình khối
• 1 muỗng cà phê ớt xay ancho hoặc ớt bột
• Muỗng cà phê thì là
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 1 gói 28 ounce khoai tây băm thái hạt lựu đông lạnh với hành và ớt, rã đông
• 2 chén tortilla (khoảng 4 ounces), nghiền nát nếu muốn
• 1 - 2 quả ớt jalapeño tươi, thái lát (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Mỡ một món nướng hình chữ nhật 3 quart; để qua một bên.

• Bước 2

  Trong một chiếc chảo lớn, nấu tiêu ngọt và hành tây trong bơ nóng khoảng 4 phút hoặc cho đến khi mềm. Khuấy bột. Nấu và khuấy trong 1 phút. Khuấy trong nửa rưỡi và phô mai. Nấu và khuấy cho đến khi phô mai tan chảy. Khuấy trong ớt ancho, thì là và hạt tiêu đen. Khuấy trong khoai tây. Chuyển sang món nướng đã chuẩn bị. Bìa bằng giấy bạc.

• Bước 3

  Nướng trong 45 phút, khuấy hai lần. Khám phá và nướng thêm khoảng 10 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm khi được xỏ bằng nĩa và chất lỏng được hấp thụ. Đầu với chip tortilla và, nếu muốn, lát jalapeño.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 361 calo, (13 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 66 mg cholesterol, 662 mg natri, 30 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 3 g đường, 10 g protein.