Bánh crepe phô mai | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 cốc sữa
1 chén bột mì đa dụng
2 quả trứng
1 muỗng canh dầu ăn
Muỗng cà phê muối
1 quả trứng, đánh
1 gói kem 8 ounce
1 chén phô mai khô
2 muỗng canh đường
1 muỗng cà phê vani
1 15, 25 ounce có thể miếng dứa (gói nước ép)
Cốc nước cam
Chén đường
2 muỗng canh bột ngô
1 ½ chén dâu tây cắt lát hoặc quả mâm xôi

Hướng

Bước 1
Đối với bánh crepe, trong một bát kết hợp sữa, bột, trứng, dầu và muối. Đánh bằng máy đánh trứng quay cho đến khi trộn đều. Làm nóng một chảo 6 inch được bôi trơn nhẹ. Hủy bỏ từ nhiệt. Muỗng trong 2 muỗng bột; rải bột. Quay trở lại nhiệt; chỉ một bên màu nâu. Đảo ngược chảo trên khăn giấy; loại bỏ crepe. Lặp lại với bột còn lại để tạo 18, thỉnh thoảng bôi mỡ.
Bước 2
Để làm đầy, đánh cùng trứng, pho mát, 2 muỗng đường và vani. Muỗng 1 muỗng canh tròn ở giữa mặt không có gai của mỗi chiếc bánh crepe. Gấp 2 mặt đối diện của bánh crepe về phía trung tâm; Sau đó gấp 2 cạnh còn lại, các cạnh chồng lên nhau. Đặt bánh crepe vào đĩa nướng 12x7-1 / 2x2 inch. Che; làm nóng trong lò 350 độ F trong 20 phút hoặc cho đến khi nóng.
Bước 3
Trong khi đó, để ráo nước dứa, dự trữ nước ép. Đặt dứa sang một bên. Thêm khoảng 2/3 cốc nước cam để vắt nước trái cây để tạo thành 1-1 / 4 cốc chất lỏng. Trong một xoong vừa kết hợp 1/4 chén đường và bột ngô. Khuấy trong hỗn hợp nước ép. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi đặc và sủi bọt; nấu và khuấy thêm 2 phút nữa Nhẹ nhàng khuấy trong dâu tây hoặc quả mâm xôi và miếng dứa. Phục vụ trên bánh crepe. Làm 6 phần ăn.

Lời khuyên

Thực hiện và điền vào các crepes ngày hôm trước. Sau đó đậy nắp và làm lạnh chúng. Để phục vụ, cho phép khoảng 30 phút để nướng bánh crepe ướp lạnh. Trong khi bánh crepe đang nóng; chuẩn bị nước sốt.