Phô mai nhồi phô mai | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 5 bratwurst nấu chín hoàn toàn hoặc knwurst (khoảng 1 pound)
• 2 ounce phô mai Monterey Jack với hạt caraway
• 2 củ hành xanh, xắt lát mỏng (1/4 chén)
• 5 lát thịt xông khói
• 5 bánh cuộn kiểu Pháp hoặc bánh frankfurter, giảm một nửa theo chiều dọc
• Catup, mù ​​tạt, hành tây xắt nhỏ và / hoặc dưa chua (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Cắt một khe dọc theo chiều dọc trong mỗi bratwurst hoặc knwurst sâu khoảng 1/2 inch. Cắt phô mai thành năm dải 2-1 / 2x1 / 2x1 / 4 inch. Chèn một dải phô mai và một số hành lá vào mỗi nhóc hoặc knwurst. Quấn một lát thịt xông khói xung quanh mỗi. Chốt thịt xông khói bằng tăm gỗ.

• Bước 2

  Đối với bếp nướng than, sắp xếp than đã được làm nóng trước xung quanh một cái chảo nhỏ giọt trong vỉ nướng có nắp đậy. Kiểm tra nhiệt độ trung bình trên chảo. Đặt bánh, mặt phô mai lên, trên giá nướng trực tiếp trên chảo. Đậy nắp và nướng trong 5 đến 10 phút hoặc cho đến khi thịt xông khói giòn và phô mai tan chảy.

• Bước 3

  Đối với một lò nướng gas, nướng sơ bộ. Giảm nhiệt đến trung bình. Điều chỉnh để nấu ăn gián tiếp. Đặt brats trên giá nướng; đậy nắp và nướng theo hướng dẫn ở bước 2.

• Bước 4

  Đặt những chiếc bánh trong cuộn hoặc bánh kiểu Pháp. Nếu muốn, phục vụ với catup, mù ​​tạt, hành tây xắt nhỏ và / hoặc dưa chua. Làm 5 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 686 calo, (13 g chất béo bão hòa, 68 mg cholesterol, 1718 mg natri, 65 g carbohydrate, 9 g chất xơ, 26 g protein.