Calzones phô mai | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 ổ bánh mì đông lạnh 16 ounce, tan băng
• Chén hành tây xắt nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 gói 10 ounce rau bina đông lạnh xắt nhỏ, rã đông và thoát nước tốt
• 1 muỗng cà phê gia vị Ý khô, nghiền nát
• 1 quả trứng đánh nhẹ
• 1 thùng 15 ounce phô mai ricotta ít béo
• Chén phô mai mozzarella giảm béo (3 ounces)
• Chén phô mai Parmesan nghiền
• Phun xịt nonstick
• 1 8 ounce nước sốt cà chua natri thấp
• Muỗng cà phê gia vị Ý khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê muối tỏi

Hướng

• Bước 1

  Chia bột bánh thành 8 phần bằng nhau. Đặt trên một bề mặt bột và phủ bột bằng khăn. Để bột nghỉ trong khi chuẩn bị điền.

• Bước 2

  Để làm đầy, trong một cái chảo nhỏ có nắp, nấu hành tây và tỏi trong một lượng nhỏ nước sôi cho đến khi hành tây mềm. Thoát nước. Khuấy trong rau bina và 1 muỗng cà phê gia vị Ý. Trong một bát khuấy cùng trứng, phô mai ricotta, phô mai mozzarella và phô mai Parmesan.

• Bước 3

  Cuộn từng miếng bột thành hình tròn 6 inch. Rải 2 muỗng canh hỗn hợp rau bina lên một nửa của mỗi vòng tròn, trải đều trong vòng 1/2 inch. Top với 1/4 chén hỗn hợp phô mai. Làm ẩm các cạnh của bột bằng nước. Gấp mỗi vòng tròn làm đôi, ghim các cạnh hoặc nhấn các cạnh với nhau bằng một cái nĩa. Chích ngọn với một ngã ba. Nhẹ nhàng phủ một tấm nướng lớn hơn với bình xịt nấu không dính; đặt calzones trên tấm.

• Bước 4

  Nướng trong lò 375 độ F trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi vàng. Trong khi đó, trong một cái chảo nhỏ khuấy cùng nước sốt cà chua, 1/2 muỗng cà phê gia vị Ý và muối tỏi. Đun nóng qua lửa vừa. Ăn với calzones. Làm 8 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 258 calo, (2 g chất béo bão hòa, 44 mg cholesterol, 273 mg natri, 31 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 16 g protein.