Salad cà rốt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 muỗng canh mayonnaise
• 2 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ
• 5 muỗng canh nước chanh tươi
• 1 muỗng đường
• 1 muỗng cà phê muối biển
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen nghiền mịn
• 3 cân cà rốt
• Cốc nho khô
• 1 bó hành lá nhỏ, thái lát

Hướng

• Bước 1

  Để thay đồ, trong một cái bát lớn trộn cùng mayonnaise, vỏ chanh, nước chanh, đường, muối và hạt tiêu.

• Bước 2

  Dùng dụng cụ gọt rau, cạo cà rốt thành ruy băng. Dùng cà rốt xào với nho khô, nho khô và hành lá thái lát. Nêm muối cho vừa ăn. Để salad đứng khoảng 10 phút cho đến khi cà rốt hơi héo, trước khi phục vụ. Toss thường xuyên khi phục vụ để phân phối thay đồ. Salad có thể được bao phủ và ướp lạnh lên đến 4 giờ trước khi phục vụ. Toss tốt trước khi phục vụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 142 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 3 mg cholesterol, 371 mg natri, 21 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 12 g đường, 2 g protein.