Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Ít nhất 30 phút trước khi nướng, ngâm mười hai xiên gỗ 6 đến 8 inch trong nước. Thoát nước; để qua một bên. Đối với nước sốt, trong một bát nhỏ khuấy cùng topping caramel, nước tương, mù tạt và nước cốt chanh; để qua một bên.
-
Rửa sạch cá hồi; Lau khô với khăn giấy. Cắt phi lê cá hồi làm đôi theo chiều dọc, sau đó cắt từng miếng theo chiều ngang thành 6 miếng (tổng cộng 12 miếng). Rắc miếng muối và hạt tiêu. Chủ đề một miếng cá hồi lên mỗi xiên gỗ.
-
Đối với vỉ nướng than, sắp xếp xiên vào giá đỡ của một vỉ nướng không che trực tiếp trên than vừa. Chải một cách hào phóng với nước sốt. Nướng trong 3 phút. Xoay; chải với nước sốt còn lại. Nướng thêm 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi cá bong ra dễ dàng bằng nĩa. (Đối với bếp nướng gas, nướng sơ bộ. Giảm nhiệt ở mức trung bình. Sắp xếp xiên vào giá nướng mỡ Làm 12 phần.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 118 calo, (1 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 26 mg cholesterol, 215 mg natri, 5 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 5 g đường, 10 g protein.
