Caramelized hành nhúng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 2 củ hành lớn, xắt nhỏ (2 chén)
• 2 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê muối
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 cốc kem chua nhẹ
• Chén mayonnaise nhẹ
• Muỗng cà phê tiêu đen

Hướng

• Bước 1

  Trong chảo dầu lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây, đường và 1/2 muỗng cà phê. Muối; quăng. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây vàng, khoảng 15 đến 20 phút. Hủy bỏ từ nhiệt; mát mẻ. Khuấy tỏi.

• Bước 2

  Trong một bát vừa kết hợp hỗn hợp hành tây nguội, kem chua, mayonnaise, còn lại 1/2 muỗng. muối và tiêu. Che; ướp lạnh 1 giờ để pha trộn hương vị.

• Bước 3

  Chuyển sang một bát phục vụ; khuấy. Phục vụ nhúng với Chips rau tươi.

Lời khuyên

Che; làm lạnh đến 24 giờ trước khi phục vụ. Để 20 phút ở nhiệt độ phòng trước khi phục vụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 150 calo, (4 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 16 mg cholesterol, 467 mg natri, 10 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 4 g đường, 2 g protein.

---

Khoai tây chiên tươi

Thành phần

• 12 ounce củ cải đỏ lớn, tỉa (1 bó)
• 1 jicama nhỏ, bóc vỏ
• 1 daikon lớn, bóc vỏ
• 1 muỗng cà phê ớt bột
• 1 muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê đường
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 4 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Lát củ cải, jicama và daikon dày khoảng 1/4 inch. Giảm một nửa lát jicama lớn. Chuyển rau sang đĩa.

• Bước 2

  Trong một bát nhỏ kết hợp ớt bột xông khói, muối, đường, hạt tiêu và vỏ chanh.

• Bước 3

  Để phục vụ, rải hỗn hợp ớt bột lên rau. Ăn với Caramelized Onion Dip, nếu muốn. Làm 8 phần ăn.