Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 300 độ F. Loại bỏ bất kỳ hạt bỏng ngô chưa mở. Trong một chảo rang 17x12x2 inch kết hợp ngô nổ, bánh quy, và đậu phộng; để qua một bên.
-
Trong một chảo bơ vừa tan chảy. Hủy bỏ chảo từ nhiệt. Khuấy trong đường nâu, xi-rô ngô, mật đường và muối. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi.
-
Kẹp một nhiệt kế kẹo vào cạnh chảo. Nấu, khuấy thỉnh thoảng, cho đến khi nhiệt kế đăng ký 238 độ F (giai đoạn bóng mềm), khoảng 5 phút. Hủy bỏ chảo từ nhiệt. Ngay lập tức khuấy trong baking soda và vani. Đổ hỗn hợp bỏng ngô, khuấy đều lên áo.
-
Nướng hỗn hợp bỏng ngô trong lò đã đun nóng sẵn, không đậy nắp, trong 25 phút, khuấy hai lần. Lấy chảo ra khỏi lò. Bật hỗn hợp lên một miếng giấy bạc lớn. Mát mẻ hoàn toàn. Chia thành nhiều mảnh. Lưu trữ trong hộp kín ở nhiệt độ phòng tối đa 1 tuần. Làm được 14 cốc.
