Caprese salad pita túi | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén cà chua cherry hoặc nho, quý
• 4 ounce phô mai mozzarella tươi, hình khối
• 1 chén dưa chuột xắt nhỏ
• Chén rau trộn salad mùa xuân
• Chén lá húng quế tươi
• 2 muỗng canh hành lá xắt nhỏ (1)
• 1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ hoặc giấm táo
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 4 vòng bánh mì pita nguyên hạt lớn, giảm một nửa theo chiều ngang
• Lá rau diếp mềm lớn (như bơ, Boston hoặc bibb)

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát vừa trộn cà chua, khối phô mai, dưa chuột, salad rau xanh, húng quế, hành lá, giấm, dầu, muối và hạt tiêu.

• Bước 2

  Dòng bên trong của nửa pita với lá rau diếp. Muỗng hỗn hợp cà chua vào pitas. Nếu muốn, bọc mỗi pita trong bọc nhựa và làm lạnh trong tối đa 2 giờ trước khi phục vụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 348 calo, (5 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 20 mg cholesterol, 586 mg natri, 47 g carbohydrate, 11 g chất xơ, 6 g đường, 16 g protein.