Cánh trâu | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 12 cánh gà (khoảng 2 pounds)
• 2 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật, tan chảy
• 3 muỗng canh sốt tiêu
• 2 muỗng cà phê ớt bột
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê ớt cayenne
• Cần tây (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Cắt bỏ và loại bỏ đầu cánh gà. Cắt cánh tại các khớp để tạo thành 24 mảnh. Đặt miếng cánh gà vào một túi nhựa có thể khóa lại được đặt trong đĩa nông.

• Bước 2

  Để ướp, khuấy cùng bơ tan chảy, sốt tiêu, ớt bột, muối và ớt cayenne. Đổ lên cánh gà; niêm phong túi. Ướp ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. Thoát nước; loại bỏ nước ướp.

• Bước 3

  Đặt các miếng cánh gà lên giá không nung của chảo gà thịt. Đun 4 đến 5 inch từ nhiệt khoảng 10 phút hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt. Quay cánh gà. Đun trong 10 đến 15 phút nữa hoặc cho đến khi gà mềm và không còn màu hồng. Ăn với Blue Cheese Dip và, nếu muốn, cần tây. Làm 12 món khai vị.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 221 calo, (6 g chất béo bão hòa, 6 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 47 mg cholesterol, 258 mg natri, 1 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 0 g đường, 11 g protein.

---

Dip Pho mát màu xanh

Thành phần

• Cốc kem chua sữa
• Chén mayonnaise hoặc salad trộn
• Cốc phô mai xanh vụn
• 1 muỗng canh giấm rượu vang trắng
• 1 tép tỏi, băm nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Trong máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm kết hợp kem chua sữa, sốt mayonnaise hoặc salad, phô mai xanh vụn, giấm rượu vang trắng hoặc giấm trắng, và tỏi, băm nhỏ. Che và trộn hoặc xử lý cho đến khi mịn. Che và lạnh trong tối đa 1 tuần. Nếu muốn, đầu với phô mai xanh vụn bổ sung trước khi phục vụ. Làm 1-1 / 4 cốc.

Pho mát xanh ít béo

Chuẩn bị như trên, ngoại trừ thay thế kem chua sữa không béo và sốt mayonnaise không béo hoặc trộn salad cho kem chua và mayonnaise thông thường.