Rau mầm Brussels và mì xào với rau mùi và hạnh nhân | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 ounce khô mì spaghetti mỏng
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 chén hành đỏ thái lát mỏng
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 12 ounce Brussels, cắt tỉa và cắt lát mỏng hoặc cắt nhỏ
• 1 muỗng gừng tươi nghiền nhỏ
• - 0, 5 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• Chén nước dùng gà giảm natri
• 2 muỗng canh nước tương natri giảm
• Chén cà rốt thái nhỏ (1 vừa)
• Chén ngò rí tươi
• 3 muỗng hạnh nhân xắt nhỏ, nướng

Hướng

• Bước 1

  Bẻ spaghetti thành miếng 1 inch. Nấu mì spaghetti theo hướng dẫn gói; cống. Cho mì spaghetti vào chảo nóng; Che và giữ ấm.

• Bước 2

  Đổ dầu vào một cái chảo lớn; chảo nhiệt trên nhiệt trung bình cao. Thêm hành tây và tỏi; nấu và khuấy trong 1 phút. Thêm mầm Brussels, gừng và ớt đỏ nghiền nát; nấu và khuấy trong 1 phút. Thêm nước dùng và nước tương. Nấu thêm khoảng 2 phút hoặc cho đến khi chất lỏng gần như bay hơi, thỉnh thoảng khuấy. Hủy bỏ từ nhiệt.

• Bước 3

  Khuấy trong spaghetti nấu chín, cà rốt và rau mùi. Trước khi phục vụ, rắc hạnh nhân.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 115 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 196 mg natri, 15 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 2 g đường, 4 g protein.