Cúi nơ với xúc xích và ớt ngọt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 8 ounce mì pasta khô
• ¾ pound liên kết xúc xích Ý cay tươi
• 2 quả ớt ngọt vừa, cắt thành miếng 3/4 inch
• Chén nước dùng rau hoặc nước dùng thịt bò
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen nghiền thô

Hướng

• Bước 1

  Nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Để ráo nước và cho mì ống trở lại chảo. Trong khi đó, cắt xúc xích thành miếng 1 inch. Nấu xúc xích và hạt tiêu ngọt trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi xúc xích có màu nâu. Thoát chất béo.

• Bước 2

  Thêm nước dùng và hạt tiêu đen vào chảo. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Toss mì ống với hỗn hợp xúc xích. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 479 calo, (8 g chất béo bão hòa, 4 g chất béo không bão hòa đa, 11 g chất béo không bão hòa đơn), 111 mg cholesterol, 713 mg natri, 45 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 2 g đường, 21 g protein.