Bánh quy nam việt quất | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén quả nam việt quất khô hoặc anh đào
• Cốc bourbon
• 1 cốc bơ, làm mềm
• 1 chén đường nâu đóng gói
• Chén đường hạt
• 1 quả trứng
• 1 muỗng cà phê vani
• 2 ½ chén bột mì đa dụng
• 1 chén yến mạch thường xuyên
• 1 muỗng cà phê baking soda
• 8 ounce sô cô la bán nguyệt, xắt nhỏ
• Chén hạt macadamia, xắt nhỏ
• Bourbon Ganache
• Muối biển thô hoặc thô (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Đặt cranberries và bourbon trong một bát nhỏ; Đậy nắp và để yên trong 1 giờ (không để ráo nước).

• Bước 2

  Làm nóng lò ở 375 ° F. Dòng giấy cookie với giấy giấy da; để qua một bên. Trong một bát lớn đánh bơ trong 30 giây. Thêm đường và đánh cho đến khi kết hợp. Thêm trứng và vani và đánh cho đến khi kết hợp. Thêm bột mì, yến mạch và baking soda; đánh cho đến khi kết hợp. Khuấy trong hỗn hợp sô cô la, các loại hạt và nam việt quất. Tạo hình thành các quả bóng 1/2 inch và sắp xếp cách nhau 2 inch trên các tờ cookie đã chuẩn bị. Sử dụng ngón tay cái của bạn, làm cho một vết lõm ở trung tâm của mỗi quả bóng. Nướng trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt. Hủy bỏ tấm cookie vào một giá đỡ dây. Sử dụng cạnh tròn một biện pháp muỗng cà phê để kìm nén các vết lõm và ấn cẩn thận vào các cạnh, nếu cần, để định hình lại cookie. Mát 2 phút. Lấy bánh quy ra giá để nguội hoàn toàn.

• Bước 3

  Điền vào mỗi trung tâm cookie với ganache. Để yên cho đến khi hơi cứng hoặc làm lạnh 10 đến 15 phút cho đến khi chắc. rắc muối, nếu muốn.

Bourbon Ganache:

Đặt 1 cốc sô cô la bán thành phẩm vào một cái bát nhỏ chịu nhiệt; để qua một bên. Trong một cái chảo nhỏ, mang 1 cốc kem đánh bông vừa sôi. Đổ sô cô la lên; để yên 5 phút. Khuấy cho đến khi mịn. Khuấy trong 1 muỗng canh bourbon và khuấy đều để kết hợp. Để yên 15 phút cho hơi dày.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 176 calo, (6 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 22 mg cholesterol, 64 mg natri, 21 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 13 g đường, 2 g protein.