Blueberry-ngô gia vị | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 bắp ngô tươi trên lõi ngô hoặc 1/2 gói ngô nguyên hạt đông lạnh (1 cốc)
• Chén hành tây xắt nhỏ
• Chén giấm
• 2 muỗng canh mật ong
• 2 muỗng cà phê hạt tiêu và hạt tiêu nhỏ
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê thảo quả đất
• Chén jicama xắt nhỏ
• 1 cốc quả việt quất tươi

Hướng

• Bước 1

  Nếu sử dụng tai ngô tươi, loại bỏ vỏ trấu và lụa; rửa sạch ngô. Cắt hạt nhân từ lõi ngô. (Bạn nên có 1 cốc hạt nhân.)

• Bước 2

  Trong một xoong vừa kết hợp hạt ngô tươi hoặc đông lạnh, hành tây, giấm, mật ong, hạt tiêu serrano xắt nhỏ, muối và thảo quả. Đem hỗn hợp vào đun sôi; giảm nhiệt. Nấu, không đậy nắp, trên lửa vừa thấp trong 4 phút hoặc cho đến khi ngô chỉ còn mềm.

• Bước 3

  Hủy bỏ từ nhiệt; hơi mát. Khuấy trong jicama. Che. Thư giãn ít nhất 4 giờ trước khi phục vụ. (Lưu trữ trong tủ lạnh tối đa 4 tuần.)

• Bước 4

  Ngay trước khi phục vụ, nhẹ nhàng khuấy trong quả việt quất. Ăn với thìa có rãnh.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 111 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 mg cholesterol, 247 mg natri, 28 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 2 g protein.