Blt món tráng miệng cắn | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

Bánh quy mật ong

• 2 chén bột mì đa dụng
• Chén đường hạt
• 1 muỗng cà phê muối kosher
• Chén bơ không ướp muối, cắt nhỏ
• 3 muỗng canh mật ong
• 1 lòng trắng trứng, đánh nhẹ
• Microgreen
• Đường trong đường trắng trang trí thô hoặc thô

Mứt cà chua ngọt

• Cà chua roma 12 ounce, xắt nhỏ (2 cốc)
• Chén đường hạt
• Muỗng cà phê muối kosher

Thịt xông khói

• 5 lát thịt xông khói cắt lát dày
• 1 muỗng đường nâu đóng gói
• 1 muỗng canh hồ đào thái nhỏ

Hướng

Bánh quy mật ong

• Bước 1

  Trong một bát lớn kết hợp bột, đường và muối. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt bơ cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Sử dụng một cái nĩa, khuấy trong mật ong. Nhào trong bát cho đến khi bột bắt đầu bám vào nhau. Rẽ bột ra trên một bề mặt có rắc nhẹ. Nhào bột bằng cách gấp và ấn nhẹ trong 4 đến 6 nét hoặc chỉ cho đến khi bột giữ lại với nhau. Nếu cần, bọc bột bằng bọc nhựa và ướp lạnh 30 phút.

• Bước 1

  Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 ° F. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn bột dày đến 1/4 inch. Sử dụng dao cắt tròn 1/2 inch, cắt thành hình tròn. Đặt cách nhau 1 inch trên tấm cookie lớn không bôi trơn. Reroll khi cần thiết. Chải ngọn bánh quy với lòng trắng trứng. Đặt một vi xanh trên đỉnh một nửa số bánh quy; đánh với lòng trắng trứng và rắc tất cả bánh quy với đường.

• Bước 1

  Nướng trong vòng 12 đến 15 hoặc cho đến khi các cạnh chắc và ngọn có màu nâu nhạt. Chuyển đến một giá đỡ dây và để nguội.

Mứt cà chua ngọt

• Bước 1

  Trong một cái chảo nhỏ kết hợp cà chua, đường và muối. Đun sôi, khuấy thường xuyên. Giảm nhiệt; Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, 25 phút hoặc cho đến khi đặc. Chuyển vào một cái bát và để nguội. Phục vụ hoặc đậy nắp và làm lạnh đến 3 ngày.

Thịt xông khói

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 375 ° F. Đặt một chiếc chảo nướng 15x10x1 inch bằng giấy bạc. Đặt miếng thịt xông khói vào chảo. Trong một bát nhỏ kết hợp đường nâu và hồ đào. Rắc ngọn thịt xông khói đều với hỗn hợp hồ đào. Nướng 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi giòn. Chuyển sang khăn giấy; cống. Khi nguội, cắt từng lát theo chiều ngang trong 5 miếng.

Tập hợp

• Bước 1

  Rải mứt cà chua lên một cái bánh quy. Đầu với các loại microgreen tươi, một miếng thịt xông khói và một chiếc bánh quy thứ hai được nướng trên microgreen.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 145 calo, (4 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 17 mg cholesterol, 143 mg natri, 19 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 11 g đường, 2 g protein.