Bánh ngô Blt với nước sốt bơ sữa | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

Chén bột ngô vàng
Chén bột mì đa dụng
1 muỗng bột nở
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê tiêu đen
2 quả trứng
1 cốc sữa nguyên chất
1 chén hạt ngô ngọt tươi hoặc ngô nguyên hạt đông lạnh, làm tan và ráo nước
Phun xịt nonstick
2 quả cà chua lớn màu xanh hoặc đỏ, thái lát
8 lát thịt xông khói táo cắt lát dày
3 muỗng canh đường nâu
Muỗng cà phê ớt cayenne
3 ly hỗn hợp mesclun tươi
1 công thức nấu ăn bơ sữa
1 chén cà chua cherry, giảm một nửa hoặc quý

Hướng

Bước 1
Làm nóng lò ở 400 FF. Đối với bánh ngô, trong một bát nhỏ kết hợp bột ngô, bột mì, bột nở, muối và hạt tiêu. Trong một bát vừa, đánh nhẹ trứng và sữa. Thêm hỗn hợp bột ngô vào hỗn hợp trứng; trộn đều. Khuấy ngô.
Bước 2
Phủ đều một vỉ nướng hoặc chảo bằng bình xịt nấu không dính; đun nóng trên lửa vừa cho đến khi nóng. Đổ khoảng 1/3 chén bột cho mỗi chiếc bánh vào vỉ nướng, trải ra đường kính khoảng 4 inch. Nấu 2 đến 3 phút mỗi bên cho đến khi vàng nâu. Chuyển sang đĩa; Che và giữ ấm. Lặp lại với bột còn lại. (Sản lượng khoảng 8 bánh ngô)
Bước 3
Trong khi đó, đối với thịt xông khói, hãy đặt một chiếc chảo nướng 15x10x1 inch bằng giấy bạc. Sắp xếp các dải thịt xông khói cách nhau khoảng 1 1/2 inch. Trong một bát nhỏ khuấy cùng đường nâu và hạt tiêu cayenne. Muỗng hỗn hợp lò nướng thịt xông khói. Nướng 14 đến 16 phút cho đến khi thịt xông khói có màu nâu và giòn. Chuyển sang khăn giấy; mát mẻ. Giảm một nửa lát.
Bước 4
Để lắp ráp, đặt một chiếc bánh ngô trên mỗi bốn tấm. Lớp một nửa miếng thịt xông khói, lát cà chua, một ít mesclun và bánh ngô còn lại. Mưa phùn với nước sốt bơ sữa, và trên cùng với thịt xông khói, mesclun và cà chua anh đào còn lại.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 438 calo, (5 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 120 mg cholesterol, 1429 mg natri, 56 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 22 g đường, 22 g protein.