Bánh cà phê Berry-cam | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 chén bột mì đa dụng
• 1 muỗng cà phê quế xay
• Muỗng cà phê baking soda
• Muỗng cà phê bột nở
• Chén bơ, làm mềm
• Muỗng cà phê muối
• Chén đường nâu đóng gói
• Chén đường hạt
• 1 cốc phô mai ricotta sữa nguyên chất
• 1 quả trứng
• 1 muỗng canh vỏ cam nghiền nhỏ
• 1 muỗng nước cam
• Muỗng cà phê vani
• 1 chén quả nam việt quất tươi, xắt nhỏ
• 2 muỗng canh gừng thái nhỏ

Cam men

• 1 chén đường bột
• 1 muỗng nước cam
• Muỗng cà phê vani
• 2 muỗng bơ, tan chảy
• Muỗng cà phê vỏ cam nghiền nhỏ
• Chén quả óc chó, nướng và xắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 ° F. Mỡ mười lăm ly 1/2 inch. Trong một bát kết hợp bột, quế, baking soda, bột nở và muối. Trong một bát lớn đánh bơ và đường bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn. Thêm ricotta, trứng, vỏ cam và nước trái cây, và vani. Thêm hỗn hợp bột. Khuấy đều cho đến khi kết hợp. Gấp trong quả nam việt quất và gừng.

• Bước 2

  Đổ đầy cốc muffin 2/3. Nướng 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi tăm được nhét gần trung tâm ra sạch. Làm nguội trong chảo 5 phút. Tẩy; hơi mát. Muỗng trên men. Rắc hạt và vỏ cam bổ sung, nếu muốn. Làm 15 cái bánh.

• Bước 3

  Nướng trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi một cây tăm được nhét gần trung tâm ra sạch. Làm nguội trong chảo trên giá 5 phút. Hủy bỏ từ chảo; hơi mát trên giá.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 268 calo, (5 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 36 mg cholesterol, 169 mg natri, 39 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 24 g đường, 5 g protein.