Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Chà chanh bằng bàn chải rau. Sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau, cẩn thận chỉ loại bỏ vỏ màu vàng. Nước ép chanh. Dự trữ 2 muỗng cà phê và đặt sang một bên.
Đối với xi-rô:
-
Trong một cái chảo nhỏ, kết hợp nước, đường, vỏ chanh và bạc hà. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi đường tan. Hủy bỏ từ nhiệt; đậy nắp và đặt xi-rô sang một bên để làm mát trong 15 phút. Chuyển xi-rô vào một bát vừa. Đậy nắp và ướp lạnh trong 45 phút. Bỏ vỏ chanh và bạc hà; vứt bỏ.
-
Trong một bộ xử lý thực phẩm, kết hợp quả việt quất và quả mâm xôi. Che và xử lý cho đến khi mịn. Lọc hỗn hợp berry qua một cái rây lưới mịn trên bát xi-rô ướp lạnh; bỏ hạt. Khuấy trong 2 muỗng cà phê nước chanh dành riêng.
-
Đổ hỗn hợp berry vào chảo nướng 13x9x2 inch. Đậy nắp và đóng băng trong 1 1/2 đến 2 giờ hoặc cho đến khi hỗn hợp sền sệt ở các cạnh. Sử dụng muỗng kim loại để khuấy, cạo hỗn hợp đông lạnh ra khỏi đáy và hai bên chảo. Tiếp tục đóng băng khoảng 3 giờ nữa hoặc cho đến khi tất cả hỗn hợp sền sệt, khuấy mỗi 30 phút. Đậy nắp và đông lạnh, không khuấy, trong 4 đến 24 giờ hoặc cho đến khi chắc chắn.
-
Để phục vụ, hãy để granita đứng ở nhiệt độ phòng trong 5 đến 10 phút. Với những cái đinh của một cái nĩa, cạo trên bề mặt của granita. Muỗng vào món tráng miệng ướp lạnh.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 110 calo, 0 mg cholesterol, 2 mg natri, 28 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 1 g protein.
