Gạo Basmati | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén hành tây xắt nhỏ
• Chén hạnh nhân
• 2 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật
• 1 chén gạo basmati, chưa nấu chín
• Chén cà rốt thái nhỏ
• Chén nho hoặc anh đào khô xắt nhỏ
• 1 muỗng cà phê vỏ cam nghiền nhỏ
• Muỗng cà phê quế
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• 1 14 ounce nước dùng gà
• Cốc nước

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi vừa nấu hành tây và hạnh nhân trên lửa vừa trong bơ nóng hoặc bơ thực vật khoảng 5 phút hoặc cho đến khi hành tây mềm và hạnh nhân có màu vàng. Khuấy trong cơm chưa nấu chín. Nấu và khuấy trong 4 phút. Khuấy cà rốt, nho hoặc anh đào khô, vỏ cam, quế, hạt tiêu đen và hạt tiêu đỏ.

• Bước 2

  Cẩn thận khuấy nước dùng gà và nước vào nồi. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, khoảng 20 phút hoặc cho đến khi chất lỏng được hấp thụ và gạo mềm. Làm 6 phần ăn phụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 232 calo, (3 g chất béo bão hòa, 11 mg cholesterol, 268 mg natri, 35 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 6 g protein.