Salad húng quế cà chua | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 baguette nhỏ hoặc cuộn Pháp
2 muỗng canh dầu ô liu
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 đầu nhỏ rau diếp lá xanh, xé (6 ly)
3 chén húng quế tươi, xé
2 chén cà chua nho, một nửa hoặc cà chua mận xắt nhỏ
Chén hạt thông, nướng
2 ounce phô mai Parmesan, cạo

Hướng

Bước 1
Chuẩn bị chanh chanh; để qua một bên.
Bước 2
Làm nóng lò ở 425 độ F. Chia baguette làm đôi theo chiều ngang. Trong bát nhỏ kết hợp dầu ô liu và tỏi. Chải lên mặt cắt của baguette. Cắt mỗi miếng bánh mì theo chiều dọc thành 3 hoặc 4 bánh mì. Đặt trên tấm nướng. Nướng 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi nướng. Chuyển sang giá đỡ dây; mát mẻ.
Bước 3
Trong bát lớn kết hợp rau diếp và húng quế. Trong hộp thủy tinh 3 đến 4 lít hoặc rau xanh, hộp cà chua, hạt thông và phô mai mong muốn. Phục vụ với bánh mì và Lemon Vinaigrette. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 449 calo, (6 g chất béo bão hòa, 6 g chất béo không bão hòa đa, 20 g chất béo không bão hòa đơn), 8 mg cholesterol, 502 mg natri, 30 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 4 g đường, 13 g protein.