Banana praline crunch tách bánh mì | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

Cốc sữa
1 gói men khô hoạt tính
1 quả trứng, đánh nhẹ
Chén bơ, tan chảy
2 muỗng canh đường cát
Muỗng cà phê muối
3 chén bột mì đa dụng
Chén bơ, tan chảy
1 ½ chén chuối thái nhỏ
Chén đường nâu đóng gói
Chén xắt nhỏ, hồ đào nướng
1 muỗng cà phê quế
Dừa-Pecan
2 ounce sô cô la bán kết, tan chảy

Hướng

Bước 1
Trong một nồi nhỏ đun nóng sữa cho đến khi ấm (105 ° F đến 115 ° F). Trong một bát lớn kết hợp sữa ấm và men; khuấy cho đến khi men được hòa tan. Để yên 5 phút.
Bước 2
Thêm trứng, 1/4 cốc bơ tan chảy, đường và muối vào hỗn hợp men. Đánh với máy trộn trên trung bình cho đến khi kết hợp. Thêm một nửa bột; đánh ở mức thấp trong 30 giây, cạo bát khi cần thiết. Đánh 1 phút trên trung bình. Khuấy trong bột còn lại. Hình dạng bột thành một quả bóng (bột sẽ không mịn). Đặt bột vào một bát mỡ; quay một lần đến bề mặt dầu mỡ. Che và để tăng ở một nơi ấm áp cho đến khi kích thước gần gấp đôi (45 đến 60 phút).
Bước 3
Mỡ chảo ổ bánh 9x5 inch. Rẽ bột ra trên một bề mặt có rắc nhẹ. Cán bột thành hình chữ nhật 20 x 12 inch. Chải với 1/4 cốc bơ tan chảy. Rắc chuối, đường nâu, hồ đào và quế. Cắt hình chữ nhật làm đôi theo chiều dọc để tạo hai dải 20 x 6 inch. Cắt từng dải theo chiều ngang thành năm dải 6x4 inch. Cẩn thận làm 2 ngăn xếp 5 dải mỗi dải. Cắt mỗi chồng thành các mảnh 4 x 2 inch. Những mảnh vụn lỏng lẻo trong chảo, cắt hai bên. Rắc với Topping dừa-Pecan. Che và để tăng ở một nơi ấm áp cho đến khi kích thước gần gấp đôi (40 đến 45 phút).
Bước 4
Làm nóng lò ở 350 ° F. Nướng khoảng 45 phút hoặc cho đến khi vàng nâu và nhiệt kế đọc tức thì được đặt gần thanh ghi trung tâm 200 ° F. Để nguội trong chảo trong 10 phút. Di chuyển từ chảo vào đĩa phục vụ. Mưa phùn với sô cô la tan chảy. Mát thêm 20 phút nữa.

Mẹo trước:

Chuẩn bị theo hướng dẫn qua Bước 2, ngoại trừ không để bột nổi lên. Đậy bát và để tủ lạnh tối đa 24 giờ. Để bột đứng ở nhiệt độ phòng trong 30 phút trước khi tiếp tục với bước 3.

Dừa-Pecan

Trong một bát vừa kết hợp 1/4 chén bột mì đa dụng, 1/4 chén đường nâu đóng gói và 1/4 muỗng cà phê quế xay. Cắt trong 2 muỗng canh. bơ cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Khuấy trong 2 muỗng canh. dừa nạo và 2 muỗng canh. Hồ đào xắt nhỏ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 464 calo, (10 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 51 mg cholesterol, 236 mg natri, 67 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 32 g đường, 7 g protein.