Măng tây với nước sốt me nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Cốc sữa chua ít béo
• Chén mayonnaise hoặc salad trộn
• Chén cây me chua nghiền nhỏ hoặc rau bina tươi
• 1 củ hành xanh, xắt lát mỏng
• 1 muỗng cà phê hạt tiêu chanh (tùy chọn)
• 1 pound măng tây, tỉa
• 2 muỗng canh nước

Hướng

• Bước 1

  Để thay đồ, trong một bát nhỏ kết hợp sữa chua, mayonnaise, cây me, hành lá, và, nếu muốn, nêm chanh-hạt tiêu. Đậy lại và để lạnh cho tới khi sử dụng.

• Bước 2

  Gấp một mảnh giấy bạc nặng 36x18 inch làm đôi để tạo độ dày gấp đôi của giấy bạc có kích thước 18x18 inch. Đặt măng tây vào giữa giấy bạc. Gấp mép giấy bạc một chút; mưa phùn với nước. Đưa lên 2 cạnh đối diện của giấy bạc; con dấu với một gấp đôi. Gấp các đầu còn lại để đóng kín hoàn toàn măng tây, để lại không gian cho hơi nước được xây dựng.

• Bước 3

  Đặt măng tây trên giá của một vỉ nướng không che trực tiếp trên than nóng vừa. Nướng khoảng 15 phút hoặc cho đến khi măng tây mềm giòn, quay một nửa khi nướng. Phục vụ măng tây với đầm. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 129 calo, (2 g chất béo bão hòa, 9 mg cholesterol, 95 mg natri, 5 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 3 g protein.