Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong nồi lớn nấu mì ống theo hướng dẫn gói; để ráo nước và trở lại chảo.
-
Trong khi đó, trong một nồi bơ nhỏ đun nóng trên lửa vừa cho đến khi tan chảy. Thêm hành tây; nấu và khuấy khoảng 5 phút hoặc cho đến khi hành tây mềm. Hủy bỏ chảo từ nhiệt; thêm rượu vào hỗn hợp hành tây. Quay trở lại nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, khoảng 5 phút hoặc cho đến khi hầu hết rượu đã bốc hơi. Hủy bỏ từ nhiệt.
-
Dần dần thêm phô mai Gruyère và phô mai fontina vào Mac và Cheese Base nóng, nấu và khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp mịn và phô mai tan chảy. Khuấy đều hỗn hợp hành tây.
-
Khuấy hỗn hợp phô mai vào mì ống nấu chín. Nấu và khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp được làm nóng qua. Hủy bỏ từ nhiệt. Để yên trong 5 phút (hỗn hợp sẽ đặc lại khi đứng). Phục vụ ngay lập tức.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 426 calo, (13 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 68 mg cholesterol, 370 mg natri, 37 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 7 g đường, 19 g protein.
