Mousse nước chanh hai tông màu | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén đường
• 1 phong bì gelatin không hương vị
• 1 ly nước
• Cốc nước chanh cô đặc đông lạnh, rã đông
• 4 giọt màu thực phẩm đỏ
• 1 ly kem đánh bông
• Cốc quả việt quất tươi
• 3 lát chanh mỏng, một nửa hoặc nửa quả bưởi hồng (tùy chọn)
• Curls vỏ chanh (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một cái chảo nhỏ kết hợp gelatin và đường; thêm 2/3 cốc nước. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi hòa tan. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong nước còn lại và nước chanh cô đặc. Chia hỗn hợp làm đôi, chuyển từng loại vào một bát vừa. Khuấy màu thực phẩm đỏ vào một phần của hỗn hợp. Đậy nắp và làm lạnh khoảng 1-1 / 4 đến 1-1 / 2 giờ hoặc cho đến khi hỗn hợp gò.

• Bước 2

  Trong một tô ướp lạnh, đánh kem với máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi các đỉnh mềm hình thành (mẹo uốn cong); để qua một bên.

• Bước 3

  Rửa đập. Đánh hỗn hợp nước chanh đơn giản bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình khoảng 30 giây hoặc cho đến khi nhẹ và nổi bọt. Đánh hỗn hợp màu hồng cho đến khi nhẹ và nổi bọt. Gấp một nửa số kem đã đánh bông vào mỗi hỗn hợp nước chanh.

• Bước 4

  Cẩn thận trộn hỗn hợp đồng bằng và hỗn hợp màu hồng vào 6 ly nhỏ phục vụ hoặc các món tráng miệng, chia đều.

• Bước 5

  Che và làm lạnh ít nhất 2 giờ trước khi phục vụ. Trang trí với quả mọng tươi, và nếu muốn, lát cam quýt và lọn tóc vỏ chanh. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 249 calo, (9 g chất béo bão hòa, 55 mg cholesterol, 21 mg natri, 29 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 2 g protein.