Xe tải dừng khoai tây | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 - 2, 25 pound khoai tây đỏ nhỏ, xắt nhỏ (khoảng 6 cốc)
• 1 chén hành tây xắt nhỏ (1 lớn)
• 1 hộp kem sữa chua 8 ounce
• 1 chén phô mai Monterey Jack cắt nhỏ (4 ounces)
• 1 chén phô mai cheddar sắc nét (4 ounces)
• Muỗng cà phê muối
• ¼ - 0, 5 muỗng cà phê ớt cayenne
• 1 14, 5 ounce cà chua thái hạt lựu, để ráo nước
• Cốc kem chua sữa (tùy chọn)
• Cà chua tươi xắt nhỏ, bơ xắt nhỏ và hành lá thái lát (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Trong một nồi lớn, nấu khoai tây và hành tây xắt nhỏ, đậy nắp, trong một lượng lớn nước sôi khoảng 20 phút hoặc cho đến khi mềm; để ráo nước và trở lại chảo. Khuấy trong kem chua 8 ounces, phô mai Monterey Jack, phô mai cheddar, muối và ớt cayenne. Khuấy trong cà chua đóng hộp ráo nước. Muỗng thành một món nướng hình chữ nhật 2 quart.

• Bước 2

  Nướng, không đậy nắp, khoảng 30 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Che và để yên trong 10 phút trước khi phục vụ. Nếu muốn, đầu với 1/2 chén kem chua, cà chua tươi, bơ và hành lá.

Phiên bản chất béo thấp hơn:

Chuẩn bị theo chỉ dẫn, ngoại trừ sử dụng kem chua nhẹ, phô mai Monterey Jack giảm béo và phô mai cheddar giảm béo. Bỏ bơ đã băm nhỏ. Sự thật thiếu dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần; 181 cal., 7 g chất béo tổng số (4 g sat. Chất béo), 23 mg chol., 397 mg natri, 20 g carbo., 2 g chất xơ, 9 g pro.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 220 calo, (8 g chất béo bão hòa, 32 mg cholesterol, 333 mg natri, 20 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 9 g protein.