Bánh quy đường sao | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

Chén bơ, làm mềm
Rút ngắn cốc
Chén đường
1 muỗng cà phê bột nở
Muối muối
1 quả trứng
1 muỗng cà phê vani
2 chén bột mì đa dụng
1 công thức Royal Icing Glaze (xem công thức dưới đây)
Đường cát (tùy chọn)
1 công thức Luster Dust Topper (xem công thức dưới đây) (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Trong một bát vừa kết hợp bơ và rút ngắn; đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường, bột nở và muối. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong trứng và vani cho đến khi kết hợp. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Che; ướp lạnh khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi bột dễ xử lý.
Bước 2
Làm nóng lò ở 375 độ F. Chia bột thành ba phần. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn bột một phần tại một độ dày đến 1/4 inch. Cắt bột bằng dao cắt hình ngôi sao 2-1 / 2- đến 5 inch. Đặt các ngôi sao cắt ra trên một tờ cookie

Bước 3
Nướng trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi các cạnh chắc và đáy có màu nâu rất nhạt. Làm mát trên tấm cookie trong 1 phút. Chuyển cookie vào giá đỡ dây; để nguội
Bước 4
Frost và ống cookie với Royal Icing Glaze như mong muốn. Nếu muốn, rắc đường cát hoặc sử dụng cọ sơn sạch nhỏ để vẽ các thiết kế đường ống với Luster Dust Topper. Làm cho khoảng 48 (2-1 / 2 inch) cookie hoặc khoảng 16 (5 inch) cookie.

Lời khuyên

Đặt trong các lớp ngăn cách bằng giấy sáp trong hộp kín; che. Bảo quản ở nhiệt độ phòng tối đa 3 ngày. (Hoặc đóng băng cookie không được trang trí trong tối đa 3 tháng. Làm tan băng, sau đó trang trí cookie.)

*

Bột Merigue là hỗn hợp của lòng trắng trứng tiệt trùng, đường và nướu ăn được. Tìm nó trong lối đi nướng của siêu thị hoặc tại một cửa hàng thực phẩm đặc biệt.

**

Tìm kiếm bụi ánh trong bộ phận trang trí bánh và bánh quy của một cửa hàng sở thích.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 74 calo, (1 g chất béo bão hòa, 8 mg cholesterol, 19 mg natri, 12 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 1 g protein.

Men đóng băng hoàng gia

Thành phần

2 chén đường bột
4 muỗng cà phê bột meringue *
Muỗng cà phê kem cao răng
Cốc nước ấm
1 - 2 muỗng canh nước ấm

Hướng

Bước 1
Trong một bát nhỏ kết hợp đường bột, bột meringue, và kem của cao răng. Khuấy trong 1/4 cốc nước ấm. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp, sau đó ở tốc độ cao trong 7 đến 10 phút hoặc cho đến khi rất cứng. Thêm nước ấm còn lại 1 muỗng cà phê tại một thời điểm cho đến khi đóng băng là nhất quán.