Bông cải xanh xào và cà rốt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Cốc nước cam
• 1 muỗng canh xì dầu giảm natri
• 1 muỗng cà phê bột ngô
• Phun xịt nonstick
• 1 muỗng cà phê gừng tươi hoặc đóng chai
• 1 ½ chén cà rốt thái lát mỏng
• 1 chén bông cải xanh

Hướng

• Bước 1

  Cho nước sốt, khuấy cùng nước cam, nước tương và bột ngô. Để qua một bên.

• Bước 2

  Phủ một chảo không nung hoặc chảo lớn bằng bình xịt nấu ăn. Làm nóng trên lửa vừa. Thêm gừng; xào trong 15 giây. Thêm cà rốt; xào trong 2 phút.

• Bước 3

  Thêm bông cải xanh; xào khoảng 4 phút hoặc cho đến khi rau quả giòn. Đẩy rau từ trung tâm của chảo.

• Bước 4

  Xào nước sốt; thêm vào trung tâm của chảo. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Nấu và khuấy thêm 1 phút nữa. Khuấy tất cả các thành phần để làm nóng qua. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 50 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 mg cholesterol, 174 mg natri, 10 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 2 g protein.