Lê gia vị và camembert | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 chén rượu trắng khô
• 1 chén đường
• Chén gừng kết tinh cắt nhỏ
• 12 thanh quế, gãy
• 8 toàn bộ
• 8 tép
• 8 quả bạch đậu khấu, nghiền nhỏ
• 8 quả lê chín nhỏ, gọt vỏ
• Quả nam việt quất (tùy chọn)
• 1 phô mai Camembert tròn 8 ounce, cắt thành hình nêm

Hướng

• Bước 1

  Trong một cái chảo đủ lớn để chứa lê, kết hợp rượu, đường, gừng, quế, ớt, đinh hương và thảo quả. Nấu, không đậy nắp, * trên lửa vừa để đun sôi nhẹ. Thêm lê đã gọt vỏ. Trả lại chất lỏng vừa sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, * trong 6 đến 7 phút hoặc cho đến khi lê chỉ là nĩa. Để quả lê nguội trong chất lỏng săn trộm, xoay, nếu cần, để chắc chắn tất cả các mặt được làm ẩm.

• Bước 2

  Sử dụng một cái muỗng có rãnh, chuyển lê vào một món ăn. Lọc chất lỏng săn trộm. Phục vụ quả lê hơi ấm, ở nhiệt độ phòng, hoặc ướp lạnh, với chất lỏng săn trộm được đổ lên trên. Nếu muốn, bao quanh món ăn phục vụ với cranberries. Kèm theo nêm phô mai. Làm 8 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 309 calo, (4 g chất béo bão hòa, 20 mg cholesterol, 245 mg natri, 43 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 6 g protein.