Gà tây nam | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 1 ounce hỗn hợp gia vị fajita
• Cốc nước
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 12 lạng ức gà không xương, không xương, cắt thành miếng 1 inch
• Sơn chống dính
• 1 quả ớt ngọt màu vàng hoặc xanh vừa, cắt thành hình vuông
• 1 zucchini nhỏ, thiên vị thái lát
• Củ hành nhỏ, cắt thành nêm mỏng
• Chén salsa
• 1 muỗng cà phê bột ớt
• ½ cốc ngô nguyên hạt đông lạnh
• Chén đậu đen nấu chín hoặc đóng hộp, rửa sạch và để ráo nước
• 8 bánh bột mì 8 inch (tùy chọn)
• Chén phô mai Colby-Monterey Jack giảm béo (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Để ướp, trong một bát trộn trung bình kết hợp hỗn hợp fajita, nước và dầu. Thêm thịt gà vào ướp. Khuấy để áo. Để yên ở nhiệt độ phòng trong 15 phút.

• Bước 2

  Xịt một cái chảo lớn với lớp phủ không dính. Làm nóng trên lửa vừa. Thêm ớt ngọt, bí xanh, và hành tây; nấu và khuấy trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi mềm giòn. Loại bỏ khỏi chảo.

• Bước 3

  Xả gà; loại bỏ nước ướp. Thêm gà vào chảo. (Nếu cần, thêm 1 muỗng canh dầu ăn trong khi nấu.) Nấu và khuấy trong 4 đến 5 phút hoặc cho đến khi không còn màu hồng. Trả rau vào chảo. Khuấy cùng salsa và ớt bột. Thêm hỗn hợp salsa, ngô và đậu vào chảo. Nấu và khuấy thêm 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Ăn với bánh tortilla ấm và phô mai, nếu muốn. (Để làm nóng bánh ngô, bọc trong khăn giấy an toàn với lò vi sóng; nấu vi sinh trên công suất cao trong 30 giây). Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 191 calo, (1 g chất béo bão hòa, 45 mg cholesterol, 298 mg natri, 18 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 20 g protein.