Bánh pudding ngô miền Nam với ngô nướng và gà tây hun khói | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 gói ngô 16 ounce
2 muỗng canh dầu hương vị tỏi
2 cốc sữa không béo hoặc giảm béo
6 quả trứng lớn
3 muỗng bột mì đa dụng
4 củ hành xanh vừa, thái lát (1/2 chén)
Ớt đỏ vừa, xắt nhỏ (khoảng 1/3 chén)
2 quả ớt xanh Anaheim hoặc New Mexico vừa, rang, bóc vỏ và xắt nhỏ, hoặc hai lon ớt xanh 4-1 / 2 ounce, để ráo nước
1 chén cheddar cắt nhỏ hoặc phô mai cheddar hun khói (6 ounces)
Ức gà tây hun khói 8 ounce, xắt nhỏ (1-3 / 4 cốc)
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê sốt tiêu
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê tiêu
2 - 3 nêm cà chua nhỏ và nhánh rau mùi tươi (không bắt buộc)

Bước 1
Đặt dầu ngô và hương vị tỏi vào chảo nướng 13x9x2 inch; khuấy cho ngô phủ đều với dầu. Nướng trong lò 375 độ F trong 35 phút hoặc cho đến khi vàng nhẹ, thỉnh thoảng khuấy. Giảm nhiệt độ lò xuống 350 độ F.
Bước 2
Mỡ một món nướng 2 quart. Chuyển 1/2 chén ngô rang vào thùng chứa máy xay. Thêm sữa, trứng và bột mì; Che và trộn cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp vào một bát lớn. Thêm ngô rang còn lại, hành lá, ớt ngọt, ớt, phô mai, gà tây, đường, sốt tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu; khuấy để kết hợp. Chuyển sang món nướng đã chuẩn bị. Đặt món ăn vào chảo rang lớn hơn; đặt chảo rang trên giá lò. Đổ nước sôi vào chảo lớn hơn đến độ sâu 1 inch.
Bước 3
Nướng trong lò nướng 350 độ F trong 30 phút hoặc cho đến khi một con dao được nhét gần trung tâm ra sạch. Trang trí với cà chua và rau mùi, nếu muốn. Làm 10 phần ăn.