Smoky chipotle fondue | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

8 ounce phô mai Mỹ, hình khối
2 muỗng canh rượu trắng khô
2 muỗng cà phê mù tạt kiểu Dijon
Muỗng cà phê sốt sốt cay
1 - 2 quả ớt chipotle đóng hộp trong sốt adobo, xắt nhỏ *
2 - 4 muỗng sữa
Bánh mì Pháp giòn hoặc bánh tortilla

Hướng

Bước 1
Trong một cái nồi nặng, vừa, kết hợp phô mai Mỹ, rượu vang trắng, mù tạt, sốt Worrouershire và ớt chipotle. Nấu và khuấy trên lửa vừa thấp cho đến khi tan chảy và mịn. Khuấy đủ sữa để đạt độ đặc mong muốn. Chuyển sang một nồi fondue; giữ ấm trên một ổ ghi fondue.
Bước 2
Phục vụ fondue ngay lập tức với khối bánh mì hoặc chip tortilla. Nếu hỗn hợp fondue đặc lại, khuấy thêm một ít sữa. Làm khoảng 1 cốc.

*

Bởi vì ớt có chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với chúng càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay và móng tay thật sạch bằng xà phòng và nước ấm.