Rang ớt đỏ nhúng | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

2 quả ớt đỏ hoặc một quả 7 oz. hũ ớt đỏ nướng, để ráo nước
1 quả ớt đỏ tươi hoặc 1 đến 2 muỗng cà phê. hạt tiêu đỏ jalapeno xắt nhỏ
8 ounces phô mai dê hoặc phô mai kem, cắt lên
2 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu ăn
1 muỗng mật ong
1 tép tỏi, quý
2 muỗng canh hương thảo tươi, húng quế hoặc oregano hoặc 1 muỗng cà phê. hương thảo khô, húng quế hoặc oregano (nghiền nát)
Các loại rau (như toàn bộ cà rốt nhỏ, bông cải xanh, dải jicama và lát zuchini) và / hoặc chip tortilla

Hướng

Bước 1
Nướng ớt ngọt và ớt tươi theo các hướng dẫn dưới đây.
Bước 2
Trong một bát chế biến thực phẩm hoặc hộp đựng máy xay sinh tố kết hợp ớt ngọt, ớt nướng hoặc đóng chai, phô mai dê hoặc phô mai kem, dầu ô liu hoặc dầu ăn, mật ong và tỏi.
Bước 3
Che và xử lý hoặc trộn cho đến khi mịn. Thêm hương thảo, húng quế, hoặc oregano; xung cho đến khi kết hợp. Chuyển nhúng vào một bát phục vụ.
Bước 4
Phục vụ ngay lập tức hoặc đậy nắp và làm lạnh trong tối đa 2 ngày. Ăn kèm với các loại rau và / hoặc bánh tortilla.

Để rang ớt:

Cắt ớt làm đôi theo chiều dọc; loại bỏ thân, hạt và màng. (Khi làm việc với ớt, hãy che tay bằng túi nhựa để dầu trong hạt tiêu không bị cháy da.) Đặt, cắt hai bên, trên một tấm nướng lót giấy bạc lớn. Nướng trong lò 450 độ F. trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi da bị phồng rộp và sủi bọt. Gấp giấy bạc lên tấm nướng xung quanh ớt để tạo thành một gói, niêm phong các cạnh. Để yên trong 20 phút để nới lỏng da. Ớt gọt vỏ; cắt thành miếng.