Vị trí | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound thịt lợn nạc, không xương, cắt thành hình khối 1 inch
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 củ hành vừa, xắt nhỏ (1/2 chén)
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 4 chén nước dùng gà
• 1 ½ muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê thì là
• 2 14, 5 ounce có thể vượn, thoát nước
• 1 4 ounce ớt xanh băm nhỏ
• Củ cải thái lát (tùy chọn)
• Bắp cải thái nhỏ (tùy chọn)
• Hành lá thái lát (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một cái chảo lớn hoặc một nửa lò nướng Hà Lan màu nâu của khối thịt lợn trong dầu nóng; loại bỏ thịt và đặt sang một bên. Brown thịt còn lại với hành tây và tỏi. Trả lại tất cả thịt vào chảo. Khuấy trong nước dùng gà, oregano và thì là. Đun sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 40 phút.

• Bước 2

  Khuấy trong hominy và ớt xanh. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 30 phút nữa. Bỏ qua chất béo. Múc vào bát. Nếu muốn, phục vụ với củ cải thái lát, bắp cải thái nhỏ và hành lá thái lát. Làm 6 đến 8 phần ăn chính.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 306 calo, (3 g chất béo bão hòa, 66 mg cholesterol, 798 mg natri, 18 g carbohydrate, 31 g protein.