Thịt lợn hầm với bánh bao bột ngô | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound thịt lợn không xương vai nướng
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 4 củ cà rốt cỡ vừa, cắt thành miếng 1/2 inch (2 cốc)
• 2 củ khoai tây vừa, gọt vỏ và chia khối (2 cốc)
• 1 lon bia 12 ounce (1-1 / 2 cốc) hoặc 1-1 / 2 cốc nước táo
• Chén bột sắn nấu nhanh
• 1 muỗng đường
• 1 muỗng canh sốt Worrouershire
• 2 lá nguyệt quế
• 1 muỗng cà phê húng tây khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
• Muỗng cà phê tiêu
• 1 28 ounce cà chua có thể, cắt lên
• Chén bột mì đa dụng
• Chén phô mai cheddar cắt nhỏ
• Chén bột ngô vàng
• 1 muỗng cà phê bột nở
• Tiêu Dash
• 1 quả trứng đánh
• 2 muỗng canh sữa
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 2 muỗng canh phô mai cheddar cắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Cắt thịt lợn thành khối 1 inch. Trong một chảo lớn thịt lợn nâu và tỏi trong dầu nóng. Thoát nước tốt.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một nồi sành 3-1 / 2- hoặc 4 lít kết hợp cà rốt, khoai tây, bia, bột sắn, đường, nước sốt Worrouershire, lá nguyệt quế, muối, hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu. Khuấy trong thịt nâu và cà chua chưa chín. Che; nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 9 đến 11 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 4 đến 5 giờ.

• Bước 3

  Trong một bát trộn trung bình khuấy cùng bột, 1/2 chén phô mai cheddar, bột ngô, bột nở và hạt tiêu. Kết hợp đánh trứng, sữa và dầu. Thêm vào hỗn hợp bột; khuấy với một ngã ba chỉ cho đến khi kết hợp.

• Bước 4

  Nếu món hầm được nấu ở chế độ nhiệt thấp, hãy chuyển nồi sành sang chế độ nhiệt cao. Bỏ lá nguyệt quế. Hầm hầm; thả bánh bao bằng muỗng canh vào món hầm. Che; nấu thêm 50 phút nữa (không nâng nắp). Rắc bánh bao với 2 muỗng canh phô mai.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 650 calo, (8 g chất béo bão hòa, 148 mg cholesterol, 970 mg natri, 64 g carbohydrate, 7 g chất xơ, 36 g protein.