Thịt lợn và nấm hầm | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound thịt lợn hầm, cắt thành khối 1 inch
• 2 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ
• 1 10, 5 ounce nước dùng gà có thể cô đặc
• Chén rượu trắng khô
• 3 muỗng canh rau mùi tây tươi
• Muỗng cà phê húng tây tươi hoặc 1/4 muỗng cà phê húng tây khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê bột tỏi
• Muỗng cà phê tiêu
• 1 lá nguyệt quế
• 2 chén hành tây đông lạnh
• 1 gói 10 ounce đông lạnh toàn bộ cà rốt
• 1 4 ounce có thể nguyên nấm, để ráo nước
• Cốc nước lạnh
• Chén bột mì đa dụng
• 1 muỗng nước cốt chanh

Hướng

• Bước 1

  Trong một con lợn nâu lớn, một nửa, trong bơ thực vật hoặc bơ. Cho tất cả thịt vào chảo. Khuấy trong nước dùng gà, rượu vang, rau mùi tây, húng tây, bột tỏi, hạt tiêu và lá nguyệt quế. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 40 phút.

• Bước 2

  Thêm hành tây đông lạnh, cà rốt đông lạnh và nấm. Quay trở lại sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, đậy nắp, khoảng 15 phút nữa hoặc cho đến khi rau quả mềm. Bỏ lá nguyệt quế.

• Bước 3

  Kết hợp nước lạnh và bột mì; thêm vào hầm với nước chanh. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Nấu và khuấy thêm 1 phút nữa. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 361 calo, (5 g chất béo bão hòa, 74 mg cholesterol, 800 mg natri, 20 g carbohydrate, 26 g protein.