Bánh mì kẹp thịt bò hầm | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

Thịt bò tẩm gia vị

• 1 muỗng muối biển
• Hạt tiêu đen mới xay
• 1 muỗng canh bột hành
• 1 muỗng canh bột tỏi
• 1 muỗng canh ớt bột
• 2 muỗng cà phê oregano khô
• 1 muỗng cà phê bột ớt
• 2 pound thịt bò đầu tròn, cắt thành 2 miếng bằng nhau

Kem cải ngựa

• Cốc kem chua
• Chén mayonnaise
• 1 muỗng cà phê nước chanh tươi
• Chén cải ngựa nóng chuẩn bị
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• Muỗng cà phê muối biển
• Hạt tiêu đen mới xay
• 16 lát bánh mì lúa mạch đen, nướng nhẹ
• 2 củ hành trắng, thái lát mỏng

Hướng

• Bước 1

  Đối với Thịt bò tẩm gia vị, kết hợp gia vị cho thịt trong túi nhựa 1 gallon có thể khóa lại được; Lắc để trộn kỹ. Thêm một miếng thịt, lắc xung quanh trong túi, loại bỏ nó và lặp lại với miếng thịt thứ hai. Đặt cả hai miếng thịt vào túi; niêm phong túi. Ướp cả hai miếng miễn là bạn có thể trong tủ lạnh (khuyến nghị 24 đến 48 giờ).

• Bước 2

  Đối với kem Horseradish, trong một bát vừa kết hợp kem chua, mayonnaise, nước chanh, cải ngựa, tỏi, muối biển và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn kỹ và làm lạnh trong ít nhất 4 giờ.

• Bước 3

  Hai mươi phút trước khi bạn định nướng, lấy thịt ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng. Làm nóng trước vỉ nướng hoặc chảo nướng lớn lên cao.

• Bước 4

  Nướng thịt trong vòng 10 đến 15 phút (khoảng 7 1/2 phút mỗi bên), hoặc để đạt độ mềm mong muốn. (tốt nhất là trung bình hiếm, khoảng 145 ° F). Đặt thịt sang một bên, đậy nắp và để yên trong 5 đến 10 phút.

• Bước 5

  Cắt miếng thịt mỏng bằng dao cắt dài sắc bén hoặc máy thái thịt nguội. Chia thịt cho 8 lát bánh mì, phết một ít Kem Horseradish lên từng miếng, sau đó thêm một vài lát hành tây và trên cùng với những lát bánh mì còn lại. Bánh mì cắt lát làm đôi. Làm 8 bánh sandwich (khoảng 16 phần).

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 231 calo, (2 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 35 mg cholesterol, 762 mg natri, 19 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 3 g đường, 16 g protein.