Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Mỡ và bột một chảo nướng 15x10x1 inch. Khuấy cùng bột, bột ca cao, bột nở và muối. Để qua một bên.
-
Trong một bát trộn nhỏ đánh tan lòng đỏ trứng và vani bằng máy trộn điện ở tốc độ cao khoảng 5 phút hoặc cho đến khi dày và có màu chanh. Dần dần thêm 1/3 cốc đường hạt, đánh ở tốc độ trung bình khoảng 5 phút hoặc cho đến khi đường gần như hòa tan. Rửa kỹ đập.
-
Trong một bát trộn lớn, đánh lòng trắng trứng ở tốc độ trung bình đến cao cho đến khi các đỉnh mềm hình thành (mẹo cuộn tròn). Dần dần thêm 1/2 chén đường hạt, đánh cho đến khi hình thành đỉnh cứng (mẹo đứng thẳng). Gấp hỗn hợp lòng đỏ vào hỗn hợp lòng trắng trứng. Rắc hỗn hợp bột lên hỗn hợp trứng; gấp trong nhẹ nhàng, chỉ cho đến khi kết hợp. Rải đều bột vào chảo đã chuẩn bị.
-
Nướng trong lò 375 độ F trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi lò xo trên cùng quay lại khi chạm nhẹ. Ngay lập tức nới lỏng các cạnh của bánh từ chảo; bật ra một chiếc khăn sạch rắc rắc đường bột rây. Bắt đầu với một đầu hẹp, cuộn bánh và khăn lại với nhau. Làm mát trên giá dây.
-
Bỏ bánh. Phết kem mềm lên bánh trong vòng 1 inch. Rắc hạt hồ đào. Bánh reroll không có khăn. Bọc và đông lạnh ít nhất 4 giờ trước khi phục vụ. Để phục vụ, nếu muốn, Raspberry Sauce trên các đĩa phục vụ. Cắt bánh; đặt trên đĩa. Nếu muốn, trang trí với quả mâm xôi và bạc hà. Làm 10 phần ăn.
Lời khuyên
Chuẩn bị như trên. Bọc chặt. Lưu trữ trong tủ đông tối đa 2 tuần.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 211 calo, (1 g chất béo bão hòa, 85 mg cholesterol, 171 mg natri, 38 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 6 g protein.Sốt mâm xôi
Thành phần
Hướng
-
Trong một cái chảo nhỏ kết hợp 2/3 chén quả mâm xôi không hạt, 1 muỗng nước cốt chanh và 1/4 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân. Nấu và khuấy cho đến khi tan chảy. Hơi mát.
