Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 375 độ F. Trong một bát lớn, kết hợp bơ và bơ đậu phộng. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường, bột nở và muối. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo bên bát. Đánh trong trứng và vani cho đến khi kết hợp. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Nếu cần, đậy nắp và làm lạnh khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bột dễ xử lý.
-
Định hình bột thành những quả bóng 1-1 / 2 inch. Nhấn một nửa cốc bơ đậu phộng vào mỗi quả bóng và định hình bột xung quanh cốc bơ đậu phộng để đóng gói. Đặt các cookie cách nhau 2 inch trên một tờ cookie không được bôi trơn.
-
Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi các cạnh chắc chắn và đáy có màu nâu rất nhẹ. Chuyển cookie vào giá đỡ dây; để nguội Nếu muốn, rắc bánh quy với bột ca cao. Làm khoảng 20 bánh quy.
Lời khuyên
Đặt bánh quy giữa giấy sáp trong hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.
