Rau nướng lò | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 củ khoai lang vừa và / hoặc khoai tây trắng, gọt vỏ và cắt thành hình khối 1 inch
• 1 chén cà rốt gọt vỏ hoặc 2 củ cà rốt, cắt thành miếng 1 inch
• 1 cây tầm trung, bóc vỏ và cắt thành miếng 1 inch
• 1 củ hành đỏ vừa, cắt thành nêm mỏng (tùy chọn)
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê hỗn hợp thảo mộc khô (như kinh giới, húng tây, hương thảo và oregano), nghiền nát
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen

Hướng

• Bước 1

  Trong chảo nướng có kích thước 13x9x2 inch, sắp xếp khoai tây, cà rốt, rau mùi tây và nếu muốn, hành tây đỏ. Trong một bát nhỏ kết hợp dầu, tỏi, thảo mộc trộn, muối và hạt tiêu. Hỗn hợp dầu mưa phùn trên rau; quăng áo Bìa bằng giấy bạc.

• Bước 2

  Nướng trong lò 425 độ F trong 30 phút. Bỏ giấy bạc; xào rau. Nướng, không đậy nắp, trong 5 đến 10 phút nữa hoặc cho đến khi rau quả mềm. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 83 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 mg cholesterol, 110 mg natri, 15 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 1 g protein.