Bột yến mạch, bơ đậu phộng và bánh quy sô cô la | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Chén bơ, làm mềm
Chén bơ đậu phộng
1 ¼ chén đường nâu đóng gói
1 ¼ chén đường hạt
1 muỗng cà phê bột nở
Muỗng cà phê baking soda
3 quả trứng
1 muỗng cà phê vani
2 ¼ chén bột mì đa dụng
2 ⅔ chén yến mạch cán
1 gói 10 ounce nụ hôn sô cô la sữa

Hướng

Bước 1
Đánh bơ và bơ đậu phộng trong một bát trộn lớn bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường hạt, đường nâu, bột nở và baking soda; Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong trứng và vani cho đến khi kết hợp. Đánh trong bột. Khuấy yến mạch bằng thìa gỗ. Khuấy trong những nụ hôn sô cô la.
Bước 2
Thả bột từ một muỗng # 50 hoặc # 60, hoặc từ một muỗng canh, cách nhau 3 inch vào một tờ cookie không được bôi trơn. Hơi làm phẳng bột bằng tay của bạn, nếu muốn. Nướng trong lò 375 độ F khoảng 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi các cạnh có màu nâu nhạt. Chuyển đến giá đỡ dây và làm mát. Lưu trữ trong hộp kín hoặc túi nhựa ở nhiệt độ phòng tối đa 3 ngày. Làm cho 60 đến 72 cookie.

Lời khuyên

Làm mát hoàn toàn cookie. Trong hộp kín hoặc tủ đông, sắp xếp bánh quy trong một lớp duy nhất; bìa bằng một tờ giấy sáp. Lặp lại các lớp, để lại đủ không gian không khí để đóng container dễ dàng. Đóng băng tối đa 1 tháng.