Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Để ướp, trong một bát kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ thịt lợn và Salsa. Đặt thịt lợn trong một túi nhựa lớn tự niêm phong đặt trong một cái đĩa nông. Đổ nước xốt lên thịt lợn. Niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh 1 giờ; thỉnh thoảng xoay túi. Xả thịt lợn; loại bỏ nước ướp.
-
Để nướng than, sắp xếp than nóng xung quanh một cái chảo nhỏ giọt. Kiểm tra nhiệt độ nóng vừa trên chảo. Đặt thịt lên giá nướng trên chảo nhỏ giọt. Đậy nắp và nướng trong 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì được đưa vào thanh ghi thịt 155 độ F. (Đối với bếp nướng gas, nướng sơ bộ. Giảm nhiệt độ ở mức trung bình. Điều chỉnh để nấu gián tiếp. Đặt thịt lên giá chảo rang, đặt trên giá nướng, và nướng như trên.) Để yên 10 phút. Cắt lát thịt thăn và phục vụ với Salsa. Làm 8 phần ăn.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 167 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 55 mg cholesterol, 64 mg natri, 13 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 8 g đường, 18 g protein.điệu Salsa
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát nhỏ kết hợp 1 chén chuối xắt nhỏ; 1/3 chén nho khô; 2 quả ớt ớt jalapeno tươi vừa, bỏ hạt và thái nhỏ (xem Chile Pepper Safety, lưu ý); 3 muỗng canh nước cốt chanh; 2 muỗng canh hành đỏ băm nhỏ; 1 muỗng canh dầu hạt cải; 1 muỗng nước cam đông lạnh cô đặc, rã đông; 2 muỗng cà phê rau mùi tươi; 1 muỗng cà phê rau mùi đất; 1 muỗng cà phê mật ong; và 1 muỗng cà phê gừng tươi nghiền nhỏ. Làm 1-1 / 2 ly salsa.
* An toàn hồ tiêu Chile:
Bởi vì ớt cay, chẳng hạn như jalapenos, chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với ớt càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay bằng xà phòng và nước.
