Đồng xu vôi chính | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Chén bơ, làm mềm
Chén đường bột
1 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền nhỏ
2 muỗng canh nước cốt chanh chính hoặc nước cốt chanh thông thường
1 muỗng canh nước
1 muỗng cà phê vani
1 chén bột mì đa dụng
2 muỗng canh bột ngô
Muỗng cà phê muối
2 chén đường bột

Hướng

Bước 1
Trong một tô trộn lớn, đánh bơ với máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm 1/3 chén đường bột, vỏ chanh, nước cốt chanh, nước và vani. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong bột, bột ngô và muối cho đến khi kết hợp.
Bước 2
Chia bột làm đôi. Định hình mỗi nửa thành một cuộn dài 10 inch; bọc trong bọc nhựa. Thư giãn ít nhất 3 giờ hoặc tối đa 2 ngày.
Bước 3
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 ° F. Dòng bánh quy bằng giấy da. Sử dụng một con dao sắc, mỏng, cắt cuộn theo chiều ngang thành các lát dày 1/4 inch. Đặt các lát cách nhau 2 inch trên các tờ cookie đã chuẩn bị.
Bước 4
Nướng trong 15 đến 18 phút hoặc cho đến khi đáy chỉ vàng. Làm mát trên tấm cookie trong 4 phút. Đặt 2 chén đường bột vào một cái bát lớn. Nhẹ nhàng ném bánh quy ấm, hai đến ba lần, trong đường bột. Chuyển đến một giá đỡ dây và để nguội.

Lời khuyên

Bột có thể được định hình thành cuộn, sau đó đông lạnh đến 2 tháng. Khi sẵn sàng để nướng, làm tan nhẹ cuộn, cắt lát và nướng theo hướng dẫn trong 15 đến 18 phút.

Để lưu trữ:

Lớp cookie giữa các tờ giấy sáp trong một hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 159 calo, (4 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 18 mg cholesterol, 120 mg natri, 23 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 14 g đường, 1 g protein.