Mục lục:
- Các loại Zucchini
- Cách nướng Zucchini
- Cách nướng Zucchini
- Nướng Zucchini trực tiếp trên lưới
- Nướng Zucchini trong một giỏ nướng hoặc gói giấy bạc
- Cách xào Zucchini
- Cách nướng Zucchini
- Cách nướng Thuyền Zucchini
- Làm thế nào để Broil Zucchini
- Nướng với Zucchini
- Cách nấu Zucchini trong lò vi sóng
- Cách hấp Zucchini
- Cách nấu hoa zucchini
Zucchini là một khu vườn và nông dân được thị trường yêu thích vào mùa hè, và thật dễ dàng để kết thúc với một vụ mùa bội thu. Để giúp bạn sử dụng món rau này trong mùa (trừ khi bạn đang có kế hoạch đóng băng thêm zucchini), đây là tất cả các cách để nấu zucchini, bao gồm rang, xào, chiên, nướng và nướng để bạn có thể thử mới phương pháp nấu zucchini khi bạn cần trộn mọi thứ lên. Cách tốt nhất để nấu zucchini phụ thuộc vào hương vị và kết cấu mà bạn thèm (zucchini nướng sẽ có hương vị khói; zucchini nướng rất mềm và nhanh), vì vậy, biết cách nấu bí đao zucchini một vài cách có nghĩa là bạn thỏa mãn cơn thèm của mình và tận dụng tối đa rau của bạn
Các loại Zucchini
Zucchini, một loại bí mùa hè, rất dễ trồng trong vườn nhà mà bạn có thể kết thúc với sự dư thừa của loại rau ngon này. May mắn thay, có rất nhiều công thức nấu ăn zucchini tươi để thử. Zucchini, có thể được tìm thấy trong các loại màu xanh lá cây, màu vàng và sọc, có lượng calo thấp và vitamin C cao và gói một liều kali lành mạnh.
Cách nướng Zucchini
Zucchini chiên lò là siêu đơn giản để chuẩn bị. Tất cả những gì bạn cần làm là cắt lát, cho vào một giọt dầu hoặc salad trộn, và cuộn nó trong hỗn hợp vụn bánh mì, ớt bột và phô mai Parmesan. Sau đó nướng các lát zucchini của bạn trong 9 đến 11 phút ở 450 ° F và thưởng thức.
Cách nướng Zucchini
Tùy thuộc vào hình dạng bạn muốn ăn zucchini nướng của bạn, có một vài cách để nướng nó. Bất kể bạn cắt nó như thế nào, zucchini nướng sẽ hấp thụ một chút hương vị khói mà tất cả chúng ta đều thèm trong mùa nướng.
Nướng Zucchini trực tiếp trên lưới
Tìm hiểu làm thế nào để nấu zucchini trên vỉ nướng và tất cả các đầu bếp sân sau của bạn sẽ tốt hơn. Cắt zucchini theo chiều dọc thành các tấm ván dày 1/4 inch. Sắp xếp các lát trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng và quăng với muối, hạt tiêu và một giọt dầu ô liu. Để zucchini nướng thậm chí dễ dàng hơn, cắt zucchini một nửa theo chiều dọc, cắt xuống trên vỉ nướng. Đối với bếp nướng than, nướng zucchini trực tiếp trên than vừa cho đến khi mềm (khoảng 5 đến 6 phút), quay một lần. Đối với bếp nướng gas, làm nóng lò nướng trước, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình. Đặt zucchini trên giá nướng trên lửa và nướng, đậy nắp, như hướng dẫn ở trên.
Nướng Zucchini trong một giỏ nướng hoặc gói giấy bạc
Thay vào đó, nếu bạn muốn nướng các lát zucchini theo chiều ngang, bạn sẽ cần sử dụng giỏ nướng hoặc gói giấy bạc để giữ cho các lát không rơi vào giữa các tấm lưới. Để nướng zucchini trong một gói giấy bạc, giảm một nửa quả bí theo chiều dọc, sau đó cắt nó thành lát dày 1/2 inch. Dùng muối, hạt tiêu và một giọt dầu ô liu. Đặt các lát bí đao (cùng với bất kỳ loại rau nào khác mà bạn thích) lên một tờ giấy bạc nặng. Đưa lên hai cạnh đối diện của giấy bạc và niêm phong với một nếp gấp đôi. Gấp các cạnh còn lại với nhau để đóng hoàn toàn, để lại một khoảng trống cho hơi nước tích tụ. Nướng trực tiếp trên lửa vừa trong khoảng 20 phút.
Cách xào Zucchini
Zucchini xào tự nó là ngon, nhưng nó cũng là một topper tuyệt vời cho thịt hoặc lát bánh mì giòn. Khi bạn đang học cách nấu zucchini trên bếp, sử dụng mandolin (Mueller Áo V-Pro Multi-Blade có thể điều chỉnh, $ 29, 99, Amazon) đảm bảo rằng các lát zucchini của bạn đồng đều để chúng sẽ chín đều. Bạn cũng có thể sử dụng một con dao sắc để cắt mỏng zucchini theo chiều dọc hoặc thành tiền. Đặt các lát zucchini trong một cái chao và rắc muối, sau đó để yên trong 30 phút. Rửa sạch và lau khô. Đun nóng khoảng 2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Hơi màu nâu của zucchini ở cả hai bên; việc này sẽ mất khoảng 5 phút. Đừng tập trung vào chảo, hoặc các lát sẽ không chín đều.
Nhận công thức Zucchini Focaccia
Cách nướng Zucchini
Zucchini bé có thể được rang nguyên con, nhưng bất cứ thứ gì lớn hơn nên được cắt thành lát hoặc que. Đặt một chiếc chảo rang 13x9 inch (Bộ lò nướng, lò nướng, và chảo nướng, $ 13, 48, Walmart) hoặc chảo nướng lớn với giấy bạc và trải những lát zucchini hoặc zucchini bé trong chảo, đảm bảo không làm đông chúng. Quăng zucchini trong muối, hạt tiêu và một giọt dầu ô liu. Nướng khoảng 15 đến 20 phút ở 425 ° F.
Cách nướng Thuyền Zucchini
Rang thuyền zucchini với nhồi nhồi biến rau tươi của bạn thành một món khai vị. Cắt zucchini của bạn một nửa theo chiều dọc, sau đó sử dụng một quả bóng tròn để múc một ít bột giấy, để lại một lớp vỏ dày khoảng 1/4 inch. Điền vào như mong muốn, sau đó nướng (hoặc nướng) theo công thức của bạn. Dưới đây là một vài ý tưởng để trám răng:
- Phục vụ thuyền zucchini lấy cảm hứng từ Mexico bằng cách đổ đầy đậu đen, ngô và ớt poblano.
- Sử dụng bất kỳ loại rau thừa nào bằng cách nhồi vào thuyền với thịt gà, cà chua và bất kỳ loại rau hấp còn sót lại nào bạn có trong tay.
- Biến zucchini thành một bữa tối thịnh soạn với cá hồi, ớt ngọt và vụn bánh mì.
Làm thế nào để Broil Zucchini
Nướng zucchini trong lò nướng là một cách nhanh chóng để thêm một bên rau vào bữa ăn của bạn. Cắt zucchini thành các lát dày 1/4 đến 1/2 inch. Sắp xếp các lát trong một lớp duy nhất trong chảo rang nông, sau đó mưa phùn với dầu ô liu. Rắc muối và hạt tiêu, và quăng lên áo. Đun 4 đến 5 inch từ nhiệt trong 2 đến 3 phút, tùy thuộc vào độ dày của lát, hoặc cho đến khi mềm.
Nhận công thức Zucchini Chips
Nướng với Zucchini
Zucchini có thể là một bổ sung tuyệt vời cho bánh và bánh nướng nhỏ. Nó giữ cho chúng ẩm trong khi thêm một khẩu phần rau lành mạnh vào niềm đam mê ngọt ngào của bạn. Và bánh mì zucchini nướng tại nhà luôn được ưa chuộng. Trong hầu hết các món nướng, công thức gọi zucchini cắt nhỏ. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng mặt thô của dụng cụ nghiền hộp để cắt zucchini cho món tráng miệng và bánh mì.
Nhận Công thức Cupcake ZucchiniCách nấu Zucchini trong lò vi sóng
Đối với một cách siêu nhanh để hấp zucchini, sử dụng lò vi sóng của bạn. Đặt các lát dày 1/4 inch vào đĩa thịt hầm nhỏ với 2 muỗng canh. Nước. Lò vi sóng, đậy nắp, trong 4 đến 5 phút hoặc cho đến khi mềm giòn, khuấy hai lần trong suốt thời gian nấu.
Cách hấp Zucchini
Hấp zucchini là nhanh chóng, dễ dàng, và một cách tuyệt vời để có được một mẻ rau lớn nấu chín nhanh để phục vụ với bữa tối hoặc thêm vào các công thức nấu ăn khác. Cắt zucchini thành các lát dày 1/4 inch. Trong một nồi lớn, mang một lượng nước nhỏ để boiingl, sau đó đặt các lát zucchini vào một cái rổ hấp và thêm giỏ vào nồi. Các giỏ hấp nên ngồi trên mặt nước, không phải trong đó. Hấp 4 đến 6 phút hoặc cho đến khi mềm giòn.
Cách nấu hoa zucchini
Vâng, bạn có thể nấu ăn với hoa zucchini (hay còn gọi là hoa bí)! Có một số cách để kết hợp những bông hoa ăn được này vào nấu ăn của bạn: Sử dụng chúng như một thứ trang trí, nướng chúng vào bánh hoặc thậm chí thêm chúng vào bánh taco của bạn. Một trong những cách đơn giản nhất để thử hoa zucchini là chiên nhẹ chúng. Bắt đầu bằng cách lấp đầy những bông hoa bằng một pho mát semisoft, như phô mai dê hoặc havarti. Khuấy đều một bột. .
Với những phương pháp nấu zucchini dưới thắt lưng của bạn, bạn có thể phục vụ zucchini một cách khác nhau vào mỗi tối trong tuần. Bắt đầu tuần của bạn với zucchini nấu chín, sau đó thay đổi nó và phục vụ món rau nướng của bạn vào đêm hôm sau. Ngoài việc là một món ăn phụ tuyệt vời, zucchini trở thành cơ sở của một món ăn chính khi bạn học cách nấu mì zucchini. Khi bạn đã nắm vững những điều cơ bản, bạn thậm chí có thể xem xét việc trồng thêm zucchini vào mùa tới.
