Mục lục:
- Cách luộc trứng trong lò vi sóng
- Làm thế nào để tranh giành một quả trứng trong lò vi sóng
- Cách làm món trứng tráng trong lò vi sóng
Nấu trứng vào buổi sáng bận rộn không nên căng thẳng. Thay vì lôi ra chảo rán của bạn và theo dõi trứng của bạn trong khi nấu, chỉ cần cho chúng vào lò vi sóng! Bạn có thể làm bất kỳ loại trứng nào bạn thường ăn, bao gồm cả luộc, xào và trứng ốp la. Trong khi một quả trứng luộc hoặc xào trong lò vi sóng có thể có kết cấu hơi khác so với nấu bằng phương pháp bếp lò truyền thống, tốc độ và sự đơn giản của nấu vi sóng làm cho nó trở thành một lựa chọn thích hợp nhất cho trẻ em trong bếp, buổi sáng bận rộn, bữa trưa văn phòng, hoặc bữa tối không rắc rối.
- Bạn muốn biết cách nấu trứng theo cách truyền thống? Kiểm tra các hướng dẫn từng bước này.
Cách luộc trứng trong lò vi sóng
Đôi khi không có gì tốt hơn một quả trứng luộc. Nhưng bạn không cần phải đợi nước sôi trên bếp lò để chìm nĩa vào bữa sáng cổ điển này chỉ cần cho vào lò vi sóng! Thực hiện theo các hướng dẫn sau để săn trộm trứng (hoặc hai) trong lò vi sóng của bạn:
- Trong một món ăn nhỏ an toàn với lò vi sóng, chẳng hạn như cốc sữa trứng, kết hợp 1/3 cốc nước, 1/4 muỗng cà phê giấm và một nhúm muối.
- Nhẹ nhàng bẻ một quả trứng lớn vào hỗn hợp nước và bọc đĩa bằng bọc nhựa, nắp hoặc đĩa nhỏ.
- Đặt đĩa phủ trong lò vi sóng. Lò vi sóng với công suất 80 phần trăm 50 đến 55 giây hoặc cho đến khi lòng đỏ trông tròn và đặt ở bên ngoài và màu trắng gần như được thiết lập nhưng vẫn còn một chút mờ. (Khi trứng chín, bạn sẽ thấy màu trắng bắt đầu đông đặc và chuyển sang màu trắng trên lòng đỏ tròn.) Hãy nhớ rằng lò vi sóng nấu khác nhau, vì vậy thời gian là gần đúng. Cẩn thận lấy đĩa ra khỏi lò vi sóng.
Mẹo: Bạn có thể vi sóng trứng với công suất 100 phần trăm (cao) thay vì 80 phần trăm trong 50 giây. Bởi vì lòng đỏ trứng nấu nhanh hơn lòng trắng, nên nó có thể rắn hơn trước khi lòng trắng được nấu chín.
- Hãy thử kỹ thuật này để đứng đầu công thức Poached Egg Breakfast Bowl của chúng tôi.
Làm thế nào để tranh giành một quả trứng trong lò vi sóng
Chúng tôi sẽ không bao giờ nói không với một đĩa trứng cuộn mịn vào buổi sáng. Nhưng nếu bạn cần tiết kiệm thời gian, hãy bỏ qua chảo rán và chỉ cần cho trứng nhanh vào lò vi sóng. Chỉ cần làm theo các hướng dẫn sau:
- Trong một đĩa nhỏ an toàn với lò vi sóng, chẳng hạn như cốc ramekin hoặc sữa trứng, đánh 1 quả trứng lớn bằng nĩa. Thêm 1 muỗng canh sữa hoặc nước và một nhúm muối. Đánh bằng nĩa cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng.
- Đặt món ăn vào lò vi sóng của bạn. Lò vi sóng, không được phát hiện, trên 100 phần trăm năng lượng (cao) 30 giây. Với một cái nĩa, khuấy trứng.
- Lò vi sóng thêm 10 giây và khuấy lại. Nếu muốn, khuấy một thìa phô mai vụn hoặc rắc hành lá xắt nhỏ, húng quế tươi, cà chua xắt nhỏ hoặc ớt đỏ nướng xắt nhỏ.
- Lò vi sóng 5 đến 10 giây hoặc cho đến khi mịn và vẫn sáng bóng mà không có chất lỏng lỏng trong món ăn. Nếu muốn, nêm nếm với hạt tiêu đen xay.
- Có thêm câu hỏi? Tìm hiểu tất cả về trứng ở đây, bao gồm thông tin về đánh đập, lưu trữ và đông lạnh trứng!
Cách làm món trứng tráng trong lò vi sóng
Điều đó đúng, bạn thậm chí có thể làm món trứng tráng buổi sáng trong lò vi sóng của bạn (trừ việc lật phức tạp). Tất cả những gì bạn cần là các thành phần trứng ốp la yêu thích của bạn và một lọ Mason. Bạn thậm chí có thể trộn trứng rán vào đêm hôm trước để sẵn sàng lấy, lò vi sóng và đi vào một buổi sáng bận rộn. Chỉ cần làm theo các hướng dẫn sau:
- Nhẹ nhàng phủ một lọ pint với bình xịt nấu không dính. Thêm hai quả trứng và hỗn hợp mong muốn của bạn vào bình (chúng tôi khuyên bạn nên thử phô mai cắt nhỏ, rau xắt nhỏ, giăm bông hoặc thịt gà xé nhỏ). Nêm nếm với muối và hạt tiêu.
- Che với một nắp và làm lạnh qua đêm.
- Khi đã sẵn sàng để ăn, lắc nội dung lọ cho đến khi trộn kỹ. Tháo nắp và nắp bằng khăn giấy.
- Lò vi sóng trên cao khoảng 2 phút, hoặc cho đến khi trứng chín hoàn toàn. Phục vụ ngay lập tức.
- Lấy công thức Mason Jar Omelet
