Burritos rau nướng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Cốc sữa chua ít béo hoặc kem chua không béo
• Chén cà chua xắt nhỏ
• Muỗng cà phê đã cắt nhỏ oregano tươi hoặc 1/8 muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê thì là
• 4 bánh bột mì không béo 8 inch
• Của một quả cà tím nhỏ, giảm một nửa theo chiều dọc và cắt thành lát 1/2 inch
• Của một quả bí vừa, cắt theo chiều dọc thành các lát 1/4 inch
• Của một quả bí mùa hè màu vàng trung bình, cắt dọc thành các lát 1/4 inch
• Của một quả ớt ngọt đỏ vừa, cắt thành dải 1/2 inch
• 2 lát hành tây đỏ, cắt dày 1/2 inch
• 1 muỗng cà phê dầu ô liu
• Muỗng cà phê bột ớt

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát nhỏ khuấy cùng sữa chua, cà chua, lá oregano và thì là. Bìa và tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.

• Bước 2

  Xếp bánh tortillas và bọc trong giấy bạc nặng; để qua một bên. Chải rau nhẹ với dầu; rắc bột ớt.

• Bước 3

  Đối với một vỉ nướng than, đặt các lát hành tây trên giá của một vỉ nướng không che trực tiếp trên than vừa. Nướng trong 5 phút. Lần lượt hành tây thái lát. Thêm rau và bánh ngô còn lại. Nướng thêm 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi rau mềm và bánh ngô được làm nóng qua, thỉnh thoảng chuyển rau. .

• Bước 4

  Để lắp ráp, đặt rau nướng trên bánh tortillas ấm. Top với một số hỗn hợp sữa chua; cuộn lên bánh tortillas. Vượt qua hỗn hợp sữa chua còn lại. Làm 2 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 321 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 2 mg cholesterol, 715 mg natri, 62 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 6 g đường, 8 g protein.