Mật ong và trái tim hạt anh túc | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén bơ, làm mềm
• Chén đường
• 3 muỗng canh mật ong
• 2 muỗng cà phê vỏ chanh hoặc vỏ cam nghiền nhỏ
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1 muỗng cà phê quế
• Muỗng cà phê baking soda
• 1 quả trứng
• 2 ¼ chén bột mì đa dụng
• 1 lòng trắng trứng
• 1 muỗng canh nước
• 2 muỗng canh hạt anh túc

Hướng

• Bước 1

  Bôi nhẹ một tờ cookie; để qua một bên.

• Bước 2

  Trong một tô trộn lớn đánh bơ với máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao khoảng 30 giây. Thêm đường, mật ong, vỏ chanh hoặc cam, bột nở, quế và baking soda. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong trứng cho đến khi kết hợp. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy trong bất kỳ bột còn lại.

• Bước 3

  Chia bột làm đôi. Đậy nắp và ướp lạnh khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi bột dễ xử lý.

• Bước 4

  Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn một nửa bột tại một thời điểm dày 1/4 inch. Sử dụng máy cắt bánh quy hình trái tim 2-1 / 2- đến 3 inch, cắt bột. Đặt cách nhau 2 inch trên tấm cookie đã chuẩn bị. Để sau này có thể xâu chuỗi các cookie cùng với một dải ruy băng, hãy sử dụng ống hút để tạo một lỗ ở giữa của mỗi cookie.

• Bước 5

  Trong một bát nhỏ đánh lòng trắng trứng với nước. Chải ngọn bánh quy với hỗn hợp lòng trắng trứng và rắc hạt anh túc.

• Bước 6

  Nướng trong lò 375 độ F trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi các cạnh vàng. Chuyển cookie vào giá đỡ dây; mát mẻ. Làm cho khoảng 36 (2-1 / 2-inch) cookie.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 85 calo, (2 g chất béo bão hòa, 16 mg cholesterol, 61 mg natri, 11 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 1 g protein.