Bánh mì kẹp thịt gà tây nướng cà chua anh đào | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 muỗng canh mù tạt kiểu Dijon
• 2 muỗng canh lúa mì hoặc panko nguyên chất (vụn bánh mì kiểu Nhật)
• 2 muỗng canh sữa không béo
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 hẹ, thái nhỏ (2 muỗng canh)
• 1 muỗng canh húng quế tươi
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
• 1 pound ức gà tây chưa nấu
• 1 pint cà chua anh đào hoặc cà chua gia truyền bé
• Dầu ô liu
• 2 hình vuông 4 inch chia bánh mì focaccia hoặc cuộn ciabatta, nướng
• 1 muỗng cà phê nước chanh
• lá húng quế tươi

Hướng

• Bước 1

  Ngâm bốn, xiên tre 8- đến 12 inch trong nước trong 30 phút. Trong khi đó, trong một bát vừa kết hợp 1 muỗng canh. mù tạt, panko, sữa, tỏi, hẹ, húng quế và 1/4 muỗng cà phê. mỗi muối và hạt tiêu. Thêm gà tây mặt đất; trộn đều. Tạo thành bốn miếng dày 1/2 inch.

• Bước 2

  Chủ đề cà chua cherry trên xiên. Chải nhẹ với dầu oliu.

• Bước 3

  Đối với bếp nướng than hoặc gas, nướng bánh mì kẹp thịt trên giá của vỉ nướng được phủ trực tiếp trên lửa vừa trong 11 đến 13 phút hoặc cho đến khi patties được thực hiện (165 ° F), quay một nửa khi nướng. Thêm xiên cà chua trong 6 phút cuối hoặc nướng, chuyển sang nấu chín đều.

• Bước 4

  Trải đều các mặt cắt của bánh mì nướng với mù tạt Dijon còn lại. Đặt từng chiếc bánh burger lên trên. Hủy bỏ cà chua từ xiên và đống trên bánh mì kẹp thịt. Ướp với một ít nước cốt chanh và rắc muối và hạt tiêu còn lại. Đầu với húng quế.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 297 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 55 mg cholesterol, 821 mg natri, 24 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 4 g đường, 33 g protein.